リストランテ ナカモト(ristorante nakamoto) - 木津(イタリアン)

京都府南端。木津市の自然の力が弾ける、洗練のガストロノミー・イタリアン。

イタリアの三つ星レストラン勤務時代にシェフ・仲本氏が開発したスペシャリテ「ドッピオ・ラヴィオリ」は、現地のグルメ・ジャーナリストからも大きく称賛された。そんなキャリアを持つ氏が、京都と奈良の県境に位置する緑豊かな木津市に店を構えたのは「畑から野菜を摘んで2時間で料理にできますし、奈良のジビエから琵琶湖の魚まで、土地のテロワールが偉大だから」。 すべての料理に、その生命感が美しく、力強く躍動する。

お店のこだわり

料理人

仲本章宏(ナカモトアキヒロ)ー三つ星店でパスタ責任者に

仲本章宏(ナカモトアキヒロ)ー三つ星店でパスタ責任者に

料理

一つのラヴィオリに別々に包む、二つの味

一つのラヴィオリに別々に包む、二つの味

空間

モダンデザインの一軒家に、熟成ワインを膨大に収蔵

モダンデザインの一軒家に、熟成ワインを膨大に収蔵

コース

おまかせディナーコース10品

様々な土地で様々な人と出会い、食材と出会い、経験をし、すべてを新たにこの土地から 自分自身の新しいフィルターを通し料理という形でお皿の上に表現していきたいと考えております。 ※写真はイメージです。

22,385(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
18:00~23:00

おまかせランチコース7品

様々な土地で様々な人と出会い、食材と出会い、経験をし、すべてを新たにこの土地から 自分自身の新しいフィルターを通し料理という形でお皿の上に表現していきたいと考えております。 ※写真はイメージです。

15,400(税込)
人数
1~4名様
利用可能時間
12:00~15:00

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口コミ

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    リストランテ ナカモト - 料理写真:

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  • tamo-yum
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    ワインペアリングが標準セットのランチを、 ワイン増量で頂きました。 最初の泡も含め6種全てイタリアンワイン、 Vivino で評価4以上ばかりです。 頂いたお料理は... 詳細を見る

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リストランテ ナカモトが紹介されているグルメ情報まとめ

店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
リストランテ ナカモト(ristorante nakamoto)
受賞・選出歴
2023年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店

2022年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店

イタリアン 百名店 2023 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2023 選出店

イタリアン 百名店 2021 選出店

食べログ イタリアン WEST 百名店 2021 選出店

ジャンル イタリアン、フレンチ、イノベーティブ
予約・
お問い合わせ

050-3134-3550

予約可否

予約可

おまかせコースのみとなります。
ご来店履歴、アレルギーのある食材など、くわしくお聞きしたい事がございます。
ご予約のお電話の際には、少しお時間を頂いております。

営業中はお電話がつながりにくい場合がございます。
その際は、時間をずらしおかけ直し頂きますようお願いいたします。

住所

京都府木津川市木津南垣外122-1

交通手段

JR 木津駅 西口 徒歩3分

木津駅から360m

営業時間

営業時間

12:00~13:00(L.O) 18:00~19:00(L.O)

日曜営業

定休日

水曜日を中心に月6回程度

予算

¥10,000~¥14,999

¥5,000~¥5,999

予算(口コミ集計)
¥20,000~¥29,999 ¥10,000~¥14,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(JCB、AMEX、VISA、Master、Diners)

サービス料・
チャージ

別途サービス料を頂戴します。

席・設備

席数

10席

(テーブル10席)

個室

(4人可、6人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキング有り

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ワインにこだわる

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

お子様連れ

個室がございますのでお子様の入店も可能です。
お問い合わせください。

ホームページ

http://www.ristorantenakamoto.jp

オープン日

2011年11月1日

初投稿者

もんぶ~らんもんぶ~らん(2)

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環境や社会への取り組み

フードロスの削減

「野菜のスペシャリテ」というメニューを提供しており、その端材でとったブロードをお客様にご提供しております。端材からこんなにおいしいものができるということをお客様に知っていただければと思っております。

ヴィーガンメニューの提供

事前のご連絡で、ベジタリアン対応しております。

地域への貢献活動

通販でネギ塩ラーメンを販売していますが、そのセントラルキッチン兼小売店として、7月頭にカフェをオープン予定。今後地域の農家さんが規格外の野菜を加工して小売りなどできるようにもしていきたいと考えております。

環境保護への取り組み

プラスチックのナイフフォークは使用せず、割高でも木製や竹のものを使っている。

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よくある質問

  • 営業時間・定休日を教えてください

    【営業時間】

    12:00~13:00(L.O) 18:00~19:00(L.O)

    【定休日】

    水曜日を中心に月6回程度

  • アクセス方法を教えてください

    JR 木津駅 西口 徒歩3分

  • このお店の口コミを教えてください

    ワインペアリングが標準セットのランチを、
    ワイン増量で頂きました。

    最初の泡も含め6種全てイタリアンワイン、
    Vivino で評価4以上ばかりです。

    頂いたお料理は、
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