無鉄砲 総本店
（むてっぽう）食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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『南京都ラーメン３巨頭』ドロドロ豚骨ラーメンの無鉄砲・・・
【再訪】2016年6月
今月２回目の訪問です。土曜日の正午ですから前回同様の行列を覚悟してましたが、６番目でしたのでラッキー＆拍子抜け。
今日は、更に「普通」に格上げして挑戦しましたが、やっぱり小生にとってはちょっと濃すぎましたね。
次回からは、また「さっぱり」に戻したいと思います。
しかし、新たな発見あり。
『ニンニク醤油』がなかなか旨かったですからお持ち帰りしましたが、なんとこの持ち帰りが230円というリーズナブルさ。
色々な挑戦できる幅がひろいのでこれからも楽しみです。
ごちそうさまでした。
【再訪】2016年6月
土曜日の午前ですが、お店に入れたのは午後です。でも、1時間ちょっとで席につけたので御の字でしたね。
今日は、Wスープではなく本道である豚骨チャーシューラーメンに挑戦しました。
しかし、「濃い目」「普通」「さっぱり」の中からは「さっぱり」を選択。
やっぱり最初から「濃い目」は完食できなそうで冒険はさけてしまいました。
これでもなかなか濃厚でしたが、久しぶりにめっちゃ旨かったですね。
濃厚で旨味がありかつ甘味がありますね。しっかりとした豚骨も旨いと見直しました。
また、辛し高菜がけっこうあってるかな。甘さにパンチを加えてくれます。
■注文
・豚骨チャーシューラーメン950円
・半熟玉子100円
毎度ごちそうさまでした。
【再訪】2014年3月
土曜日の午後、無性に濃厚なラーメンが食べたくなり再訪しました。
なぜか、今日は並んでる人数がわりとすくなそう。
多少雨雲が広がってるせいでしょうか。
今回も前回同様にWスープを頂きます。やはり、ドロドロの豚骨ラーメンは
完食できる自信がありません。辛し高菜をたっぷり入れて多少味をかえてみましたが、
やっぱりベースのままがいいかな。
旨いですが、5～6回目ですから最初のインパクトはちょっと薄れたかな。
これほどのラーメン屋さんがあるのですから贅沢な悩みかな。
ごちそうさまでした。
■2003年2月～2013年5月
南京都の最南端木津川市と奈良市の県境にある無鉄砲本店。
回りは田畑が広がる山間部に近い本当に田舎にあります。
やはり人気店ですから、凄い行列ですね。待つために座れる場所までたどり着くまで、
1時間、更に座ってから３０分。なんかもっとどうかならないのかとは思いますが、仕方ないですね。
豚骨ドロドロラーメンと聞いていたので、ちょっと軽いWスープを注文します。
軽い方ですが、なかなかの濃度ですね。
しかし、味は濃厚な中に旨味がたっぷりで、さすがに人気店だけのことはありますね。
並ぶ価値ありのラーメン屋さんでした。
ごちそうさまでした。
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
無鉄砲 総本店（むてっぽう）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、餃子 |
| お問い合わせ |
0774-73-9060 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・近鉄奈良駅から奈良交通バス（加茂駅、南加茂台五丁目行）で15～20分「上梅谷」下車、徒歩3分 木津駅から2,392m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター12席 テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 36台 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2003年12月22日 |
| 備考 |
食券制 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ここを京都とみなすには、あまりに奈良に近すぎるところかな。奈良の新興住宅地を抜けた山あいの田園風景のなか、かなりコテコテの三角屋根が見えてくる。
手前に駐車場があるので、その混み具合で並んでいる客の数がわかります。今日も35℃を越える暑いお昼に敢えて並び覚悟の無鉄砲に。
やはり、たまには食べたくなる豚骨ドロドロラーメンは何か惹きつけるものがある。今日はラッキーなことに並び客は2名のみ。
ちなみに、個人的な『南京都のラーメン三巨頭』とは、「俺のラーメンあっぱれ屋」、「麺屋たけ井本店」、「無鉄砲」の３店舗。それぞれに個性豊かで大好きなラーメン屋さん。
いつも頂くのはドロドロの豚骨ではなく、あご出汁と割ったWスープだったが、いつのまにかメニューからなくなっているではないか。かわりに、飛魚だしの醤油ラーメン（徳島ラーメン）の看板あり。
やむなく本格的な豚骨ドロドロラーメンを頂くことに。胃腸がやられそうだが、ここはチャレンジ。
・豚骨チャーシューラーメン950円
まずは、スープの濃さ、麺の固さ、ネギの量を聞かれるが、（普通）、（普通）、（なし）を選択する。ラーメンにネギは合わないのでいつもなし。
う〜ん、やはりかなり濃いが意外に脂っぽさはないかな。濃い旨味が先に感じられる。
しかし、チャーシューは脂身だらけ。これは食べられないレベル。もっと改良の余地ありでしょうね。好きな方にはたまらないのでしょうが・・・。
だが、博多ラーメン特有の辛子高菜とニンニク醤油、紅生姜、ゴマが効いて、美味しく頂きました。
ごちそうさまでした。