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ディープな店が並ぶスポット
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近鉄新田辺駅東側
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メニュー2018.6現在
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メニュー2018.6現在
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メニュー2018.6現在
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紅生姜
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揚げ玉
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カウンター席
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厨房
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チャーシュー麺900円醤油選択
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醤油のスープ
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チャーシュー
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極細ストレート麺
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ゴマ投入
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ネット検索していてたまたま見つけたこちらのお店。
豚骨野郎。京都府南部でじわじわとお店を増やしているラーメン屋が知らぬ間に新田辺駅近くにできていたとは。
これは行かねばと思い、今回思い立って行ってみることにしました。
平日の18時30分ごろ到着。新田辺駅の東側は西側とは一転して下町な雰囲気になります。
中でもこちらのお店がある場所はなんとなく西成チックで、ディープな雰囲気がすごいです。
立ち飲み屋、居酒屋などが建ち並ぶ長屋の中にお店はありました。
見た目はどう見てもカウンター席のみの居酒屋。入りやすいか？入りにくいか？
僕はちょいと入りにくさを感じたのですが、せっかく来たのでえいっとのれんをくぐって入りました。
先客は２名。カウンター11席のこじんまりとした店内で、以前はきっと居酒屋だったのでしょう。
メニューを見てちょいと悩みましたが「チャーシュー麺900円醤油選択」を注文しました。
卓上のメニュー以外にも壁などに卓上メニューには載っていない麺がいくつかあります。
スタミナラーメンや焼きラーメン、"京都で二番目にうまい"冷麺などがありました。なんで二番なん??
しばらく待ってでてきたチャーシュー麺。けっこうネギが盛り盛りですねえ。これは予想外。
まずはスープをズズッ。豚骨の臭みは一切無くて飲みやすく、かつ舌にとろみをよく感じる濃厚タイプのスープですね。
前半は良いのですが、中盤以降はすぐに物足りなさを感じました。味が平坦というか立体的でないというか。
卓上のラーメンだれや一味、コショウなどで味変しないと食べ進めにくかったです。
麺は極細ストレート麺。ちょいと柔らかめの食感。これは好みが分かれるところ。
僕の好みでは無かったですね。かためプリーズ。
チャーシューは脂身と赤身がバランスよく存在するタイプで柔らか食感。いいですね。味付けが弱いのがちょいとね。ラーメンだれをつけて食べましたわ。
７〜８枚入っていたのは嬉しかったです。
先客さんはラーメンは食べずに、飲みに来られているようでした。ホワイトボードには酒のアテメニューが書いてあったなあ。
並びの飲み屋からハシゴで〆のラーメンを食べに来るお客さんも多いんやろなあ、きっと。
また訪問して壁メニューの麺を食べてみよう。
店員さんの愛想の良い接客がいい感じでした。
ごちそうさまでした。