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パスタ
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ステーキ
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ドルチェ(嫁用)
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外観
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バーニャカウダ
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バーニャカウダソース
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サラダ
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肉料理
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ステーキ
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〆のパスタ
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ノンアルビールと赤ワイン
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フォカッチャとパン
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ドルチェ (自分用)
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コーヒー
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看板
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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メニュー
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本日のグラスワイン
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9月は1年の中でも、一番頭を抱える月なんである。
結婚記念月と嫁ハンの誕生日がダブルでカブる月なんで、月初めから『美味しいトコ、連れてきぃ~♪』の連呼が始まるからである。
後述するが、過去には殆どイタリアンばかりやったんで、今回は趣向を変えて完全予約制・天ぷら 鈴木屋案を伝えるも、即却下されてしまった。
それならばと、寄れていなかったココを目指す。
ちなみに我が家のチビ達は2人とも、向かいの男山病院で誕生している縁のエリアでもある。
夜コースは、メイン無しで\2,500, メインが付くと\4,500になる。
ココのビルの裏手が駐車場になっている。
先客は、アラフィフくらいの夫婦と女子大生位の娘さん、高校生の様な息子さんの常連家族1組。
この日は、マスター独りで切り盛りしていたので、さすがにホールに人が居ないと、料理とサーブで一人二役、回すのが大変。
最初の乾杯のドリンクは、自分がドライバーなので、泣く泣くノンアル・ビール。
・サントリー・オールフリー: \500
・グラスワイン(赤): \500
・フォカッチャとパン
ホカホカと温かい。
パンの外側はカリッ!と、中はフワフワ。
・バーニャカウダ
キャベツ、セロリ、人参、牛蒡、ジャガイモ、薩摩芋、南瓜、獅子唐、インゲン、パプリカなど多彩。
それぞれの野菜は、甘みがあって美味しい。
・サラダ
焦がしチーズが添えられている。
・肉料理
料理名ド忘れ (^_^;)
どの部位かも思い出せないが、肉質は柔らかく、バルサミコ・ソースがアクセントになっている。
・パスタ
ペンネのトマトソース。
リコッタ・チーズがアクセントになっている。
・ステーキ
火の通し具合がバツグンです! v(≧∇≦)v
車でなければ、赤ワインと組み合わせたくなります。
・〆のパスタ
最後にもう一度パスタになっていて、グラム数まで指定できるシステムになっている。
ただ素人には何グラムがどれくらいか、パッ!と分からないので、『軽めで』、『もう少し食べたい』、『ガッツリで』など頼めばマスターが取り計らってくれる。
で、頼んだのが、『折角やし、もう少し』。
玉葱,粉チーズ、オリーブオイルとシンプルながらも、やはりプロの味で旨い♪
・ドルチェ
嫁ハン用分は、チョコレートで「御誕生日おめでとう」と書いてくれ、ローソク付き。
ティラミス、ベリーソースを添えたパンナコッタ、ガトーショコラとバニラアイス。
何れも美味しい。
・コーヒー
料理良し、雰囲気良し、ただ寄った日のオペレーションが、偶々アカン時に遭遇してしまった( ̄~ ̄;)??
マスターも申し訳なさそうで、飲食業界の人手不足を身近に感じる夜でした。
屋号の「泉」の様に、パートさんが、湧き出るように早く見つかることを願っときます。
【記念日レストラン・アーカイブ】
・トラットリア レプレ
・キャナリィ・ロウ 京都八幡店 (閉店)
・ポルタロッサ
・タヴェルナ・クチネッタ
・ビストロ・ル・パッサージュ
PS: ↓関西ローカルで土曜日の昼に放映されていた、懐かしのTV番組「ノックは無用」での『フォンテ~ヌ!』を思い出す。
イラチの方は、0:50頃からどうぞ!
https://www.youtube.com/watch?v=NzjfHF5pWqk