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今日は鰹のタタキ。
夏本番。そのせいか夏バテ気味。
明日は仕事ですが、そんなこと気にせずニンニク入りで行きます。
周りは気にするでしょうが健康第一、倒れては本末転倒ですしね。
こういうのも夏らしい料理というところでしょうか。
彩りも良いので見ても楽しめますね。
とはいえ、味が第一ですが、そこはいつものように、文句なし。
美味しいもの食べれば元気になれますしね。
そういうところから気にするのも少し意識過剰でしょうか。
とは言え、いつもありがとうございます。
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今日はシンプルに行きました。
豆腐もおぼろ豆腐なのでとろける感じが好みです。
こういうさっぱりしてる方が夏に合います。
そして、イカの塩焼き。
夏は汗もかくので、塩を食べとかないと駄目ですね。身体が持ちません。
だからこそ、この季節、こういうのが嬉しいです。
これに加えて、もう一品、二品。
それでお腹いっぱい。満足して帰れる。
それが一番かもしれません。
こういうシンプルな食べ方もオススメです。
これがスーパーより格段に美味しくて安くて美味い。
、、、幸せです。
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今日は日本酒。
やっぱり、和食に日本酒は合いますね。
日本酒は酔いやすいので、あまり行かないんですが、あてが合うと行きたくなります。
他のお客さんに釣れられて、というのも有りますが、、、。
そして、美味しいので、嬉しい悲鳴が出てきます。
今回は、濁り酒も混ぜちゃいました。
、、、あてがなくても行けますね。香りもいいし。
しかも、飲み比べできると、色々な種類いけるのでなおさら嬉しい限り。
日本全国、やっぱり美味しいのが有りますね。
日本酒は奥が深いです。
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今日は岩牡蠣。
これも今が旬、初夏が旬、ですよね。
旬だけあって、やっぱり美味しい。
トロミもあるし、甘さもある。
でも、くどくもないしさっぱりしてる。
こういう系統が好きなので、いくらでも行けます。
とはいえ、こういうものは少しで満足できますね。
美味しい物は少しで満足できる、それが嬉しくなっちゃいます。
激辛じゃなくて、こういうものばかり行っちゃってますが、
なかなか全メニュー制覇ができない。
それが少し残念に思いますww
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ヨコワの造り。
マグロの弟、ですよね。
言い方が変ですが、的確な表現だと思ってます。
若いなりの歯ごたえも有りつつ、魚の脂の甘味もしっかりする。
美味しいですねぇ。
魚の脂は濃くても食べられますね、どんとこい、です。
赤身の方もさっぱりしてるし、これも捨てがたい。
これとビールもよく合います。
脂が乗ってるせいなんでしょうか。
火曜日からこういうのをいただけると、ほんとに幸せです。
明日からの活力になります。
ありがとうございます。
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スズキの洗い。
身が引き締まって歯ごたえがありますね。
普通の刺し身もできるようですが、洗いにして正解かも。
好みによりけりですが、暑い日はこういうのが当たりです。
魚の甘さもあって、酒が進みます。
続いて、穴子のネギ巻焼き。
これまた、外はサクサク、中はトロミが、、、。
ネギと穴子って合うんですね。
暑いうちに食べないと勿体無い。
ネギの甘さ、穴子の風味、これまた、正解です。
何を食べても酒が進む。
家で食べられないものばかり、
素朴だけど美味しいと言える料理を
食べさせてもらえるのがありがたいことです。
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笹カレイ焼き。
思ってるより食べ応えがあって、びっくりです。
食べてると味がしっかりしてるのでとても美味しい。
刺し身もいいでしょうが、こういう焼き物もあり。
カレイならスーパーでも買えるでしょうが、味がしっかりしますか、と言われると、、、。
もちろん、費用対効果、スーパーと比較するのもナンセンスかもしれませんが、
ついつい比較してしまうのも仕方がない、と思います。
庶民根性が染み付いてるので、比較しちゃうのかもしれませんが、
美味しい物を食べるとやっぱり嬉しい。
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今日はサザエ。
普段は魚好きなので、ついつい魚の刺し身を行ってしまいますが、貝も捨てがたい。
さざえは歯ごたえもあるし、味が濃い。
潮の味というんでしょうか。
海の薫りと言うんでしょうか。
自宅は海が近くないから、たまにこういう物をいただけると嬉しく感じます。
美味しい海の幸、それが味わえるだけで日頃の疲れが取れそうです。
量少なくて良いので美味しい物を。
そういう方々は多いんじゃないでしょうか。
そのような人たちにおすすめの店で、おすすめの料理です。
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活けタコの刺し身。
見た目も綺麗でインパクトがある。
もちろん味も美味しい。梅の風味もありですね。口の中にも広がります。しかも弾力が強いから噛めば噛むほど味が出る。酒のあてにもちょうどいい。
一人だと少し多いかも。そういう意味では嬉しい悲鳴かもしれませんが、、、。
疲れた身体で来ましたが、こういう美味しい料理が食べられると、疲れが吹っ飛ぶ感じです。来週からも頑張ろうという気も出てきます。
目も舌も味わえる一品です。
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鮎の塩焼き。
旬ですね。爽やかな川の薫り。
夏になるとこういうものがいつでも食べられるんでしょうが、川に行かないこちらは店で楽しめるのが嬉しい限り。
川魚を毛嫌いする人もあるでしょうが、これならいけるんじゃないでしょうか。
仕事帰りでこういうものを食べると明日も頑張るか、という意識が出てきます。
人の好みは変わっても美味しいものなら老若男女、誰でもいけると思います。
逆に、今じゃないと味わえないでしょうし、こういうものと一緒に晩酌できる幸せをみなさんも味わってほしいところです。
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湯葉ネギ餃子。
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丹後ばら寿司。
鯖のそぼろがのってます。
私自身は知りませんでしたが、
これが丹後では有名、とのこと。
しかも家庭ごとに味も変わる、とのこと。
向こうの方の、お母さんの味、といったところでしょうか。
こういうのもいけますね。
濃くもないですし、鯖のそぼろの甘みがいい感じ。
もちろん、丹後でも毎日食べるわけじゃなくて、
特別なときだけでしょうが、
こういうのが食べられるなら
地元だったらとも思っちゃいます。
こういう珍しいのが食べられるのも、
食べる側からすると、ありがたいことです。
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ハマチの刺し身。
大将曰く、中々入らないとのこと
これも美味しいです!!
今日は別件の予定がキャンセルになり店に来ました。
ゴールデンウィークで体も疲れ、
癒やしを求めてきましたが、来て正解です。
天気も昼まで雨で出る気も無かったですが、
夕方から雨も止み、せっかくなら美味しい物をと来ちゃいました。
付き出しが、焼き魚というのも有りです。
焼酎似合いますよ〜。
（ちょっと食べちゃってるので写真は量が減ってます）
もちろん、人それぞれ、好き嫌いもあるでしょうが、
辛いものも、辛くないものもあるので、色々な物があるので、有り難いです。
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巻き寿司。
こういうのがあるから嬉しい。
締めの料理を行きたい性格なので、
こういうのがあると、
ついつい行ってしまいます。
具材もしっかり、かつ新鮮で味わいがあります。
手間もかかるでしょうし、
普段は見かけない料理ですが、
こういうのが出てくるのも来る楽しみです。
もちろん、旬な料理は消える事も多いでしょうが、
こういういつでもできるけど、手間の関係で、
なかなかできない料理、というのは捨てがたいです。
私はとても幸せです。
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スルメイカの天ぷら。
こういうの行くとビールが飲みたくなる。
小さいけれど幸せを感じます。
以前も書きましたが、
こういう素朴な料理、
他の店にもある料理は、
本当に美味しい店でしか頼みません。
美味しくなければ、他の店で食べますからね。
でも、この店では、食べちゃいます。
もちろん、好き嫌いもあるでしょうが、
これとビール、焼酎があれば、話生きていけます。
そう思える料理です。
とはいえ、せっかくなら、他の料理も行きたいので、
ついつい頼んでしまいますが、、、。
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剣先イカ。
こういうのも当てに良い。
スッキリした中に、素材の味がする。
刺し身もいいんでしょうが、
こういう小ぶりな物もありですね。
もちろん、小ぶりだから焼きになるんでしょうが、
香ばしさとモチモチ感がいいです。
これも今が旬なんでしょうか。
当然、仕方が無いんでしょうが、
行けるときに行かないとなくなる可能性があります。
なんやかんやとお邪魔させてもらってますが、
それでも消える料理もあるので、
思い残すことがないように。
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サーモンの刺し身。
とろけますね。
素材の甘さ。
私的に魚系が好きで、
さらに刺し身系が好きな方なので、
ついつい、こういう系統をよくいきますが、
毎回、嬉しくなってしまいます。
ものを食べて、ついつい笑みが溢れる。
そういう物を食べられるからこそ、
明日以降の仕事もがんばれます。
特にサーモンは脂もしっかり乗っていますが、
魚の脂なので食べやすいです。
これならお子さんも大丈夫じゃないでしょうか。
、、、うまし！！
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鰹のタタキ。
京都の名物料理でも無いですが、
野菜も一緒に食べる。それがいい。
普段、健康に気をつかうものにとっては、
野菜と一緒というのはありがたいです。
もちろん、本場でも野菜と一緒なんでしょうが、
ニンニクの辛味もきいて美味しい。
息が臭くなるでしょうが、
そんなこと気にしてたら健康になれません。
そして、イカのゲソもつまみに最高です。
これまた焼酎にあいます。
サクサク感もありますし、
イカ自体の甘味も効いて、
ツマミじゃなくてもいけそう。
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おぼろ豆腐。
こういう京都らしい料理も安くて美味しい。
素朴な味だけどとろける感じで、
木綿豆腐よりこういう系のほうが好き!!
冷奴はこういう系がいいですね。
木綿豆腐が駄目とも言いませんし、
むしろ豆腐好きとしては、
木綿豆腐も捨てがたいですが、
おぼろ豆腐があるならこちらを選びます。
京都以外もあるでしょうし、
京都の他の店でもあるでしょうが、
書いたような素朴な料理が無い店は行く気に慣れません。
だからこそ、来る意味があるという気もします。
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たけのこ釜飯。
これも今が旬。
旬の物をいただける、というのがうれしいですね。
普段、家で食べる物が限られて、
旬の物を味わえない環境です。
当然、当たり前のように旬の物が出てくる方が多いでしょうが、
そうでない家庭の方は嬉しい悲鳴が出ると思います。
特に、私的にたけのこご飯が好きな方なので、
釜飯となると頼まないわけに行かない。
京都はたけのこも特産ですので、やはり食べておきたいところです。
この香ばしさもgood！！
値段以上の価値があります。
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長芋の明太焼き。
最近ハマってます。
こういう粘りがある料理は健康に良いと聞きます。
普段から山芋が家に出るならば問題ないでしょうが、
こういう系統も家ででにくいのでは、と思います。
明太子が良いですね。
ビールが進みます。
こういうつまみに合う料理が出ると、
必要以上に飲んでしまいます。
美味しいものを食べて、
幸せな気分になれるんだし、
文句も言えないんですが、、、。
ある意味、みなさんが来られるときは
飲み過ぎに御注意を、
という感じです。
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サヨリの造り。
今が旬らしいです。
確かに焼いたものは見かけますが、
刺し身は珍しいですね。
意外と（と言ったら失礼かもしれませんが）、
身もしっかりして美味しいですね。
こういう旬のものを味わえるのも良いところ。
せっかくだし、そういう旬のものを味わいたい、
と考えるのもお客側の心理じゃないでしょうか。
刺し身以外の焼きもできるかもしれません。
希望が有れば、言えばやってもらえると思います。
そういう融通が効くのも、
この店の強みかもしれません。
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たけのこ釜飯。
これも今が旬。
美味しいねぇ〜
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ノーマルの石焼カレー。
辛くないとは言いませんが、普通の中辛ぐらい。
辛いものが１００％苦手、
あるいはお子さんには厳しいでしょうが、
一般の辛いものが苦手ぐらいのレベルでは十分いけます。
一般で言えば、もう少し辛いほうがいいかもしれません。
でも、石焼なので、香ばしさも出てきます。
猫舌ですが、ゆっくり食べれば大丈夫です。
他の店でもあるんでしょうし、
普通の石焼カレーならこの店だけということもないでしょうが、
もし来たけど辛いもの苦手な人は、
このノーマルで行ってほしいところです。
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オコゼの刺し身。
こういうのは珍しいですね。
もちろん、私が知らないだけかもそれませんが、
少なくとも、普通の居酒屋さんでは見ません。
弾力があって味わいがあります。
あの見た目に騙されてる感じです。
そういう意味で、見た目とのギャップを楽しめるってのもありですね。
これも季節料理になるんでしょうか。
とはいえ、普段食べられないものを食べられる、
というのはありがたいことです。
美味しい！！
ただ、それだけですが、とても幸せな気分になれます。
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何度も来てますが初投稿です。
夜の晩御飯。一人ですが、よく来ます。
今日は、そら豆焼いたん。鰹の炙り。おぼろ豆腐。バラ飯。
こういう素朴な料理も有りです。
私はもともと辛いものが苦手ですが、辛い料理以外も美味しい！！
というか、そういうのが多いのでお客としては嬉しい限りです。
旬の料理も出てくるのでお酒が進んじゃいます。
もちろん好みの関係なんでしょうが、こういう系統が行ける人はいいと思います。
こういうところで、このようなあてと一緒にお酒を飲む。
う～ん最高です。美味しい料理は仕事の疲れが取れます!!
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mine1272
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店舗基本情報
| 店名 |
味の台所 中々
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-205-1983 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR東海道本線 向日町駅 徒歩5分 向日町駅から220m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX、JCB、VISA、Master、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY） |
席・設備
| 席数 |
25席 |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 25人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （20人以下可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング有り |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| 公式アカウント | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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