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店名 |
閉店
讃岐製麺 宇治店
|
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ジャンル | うどん、揚げ物 |
住所 | |
交通手段 |
大久保駅から1,422m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
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禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
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駐車場 |
有 |
利用シーン |
|
---|---|
ホームページ | |
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滋賀から意外と近く、しかも、高速料金もほとんどいらないので京都の南部方面がお気に入りとなった今日この頃ですが、例によって、源氏の湯にでも行こうかと車を走らせていると、滋賀では見慣れないチェーン店らしいうどん屋さんを発見しました。
これとよく似た光景は、以前も描写したような感じですが・・・(;^_^
自分よりもさらにうどん好きの連れが「あそこ行こ」
というが最後、半強制的に方向転換させられました(;^_^
「おいおい、今日はまともなランチのはずじゃ・・・」
「うどんは、消化もいいんやで」
なんのこっちゃ、しゃーない、突撃しましょうか^^
まあ、自分もチェーンのうどん屋さんの開拓には興味があるので、大乗り気でしたが・・・。
立地は、大久保バイパスの高架の下にあり、行きにくい所。地元の人ならば、下道から高架をくぐってスイスイでしょうが・・・。中に入ると、凄く大きなお店。セルフのうどん屋さんには似つかわしくない感じ。
注文したものは、期間限定のおすすめうどんである、「九条ねぎの牛肉昆布うどん(大)」730円(税込)。
トッピングを選択しうどんの注文、出汁は自分で入れるようですが、こちらの期間限定のうどんは、煮込みもあるので出汁は入れてその場で提供されました。もっとも、タプタプのうどん出汁が好きですのでプラスして入れさせていただきました(;^_^ 丸亀製麺みたいに、ネギとか生姜のセルフセットはありませんでした。
うどんは、やや太目で、しっかりとしたコシがあるもの。この点、丸亀製麺とは大きな差。小麦の味もわかるというもの。製麺機がお店の入口の所にありましたので打ち立てですね。重要なお出汁については、節系の味わい濃厚タイプで、おつゆ自体はあっさりタイプ。いわゆる関西風ですね。言うならば、この出汁に合わせた牛肉の煮込みの味わいということですね。これも評価高。葱は九条ネギで、肉厚で、甘みもしっかりとあるもの。煮込みうどん等にも最高の食材で、これぞネギともいうもの。
全体的なバランスも、個別の味わいも大変優れているもの。これは、また違うメニューも試したいですね。