現代に沿って深化した「普茶料理」・・・。 : 銀杏庵

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3.4

¥6,000~¥7,9991人
  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.3
2021/06訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.4
  • サービス3.3
  • 雰囲気3.5
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク3.3
¥6,000~¥7,9991人

現代に沿って深化した「普茶料理」・・・。

今日のランチは「銀杏庵(いちょうあん)」へ・・・、京都萬福寺の境内にお店はあります。

1日4組限定の完全予約制、1卓4人が原則の「普茶料理」にあって数少ない2人から利用できるお店です。
「普茶料理」とは黄檗宗に伝わる「中国風」精進料理で、 江戸時代初期、京都の宇治に萬福寺を開いた
明の帰化僧である隠元禅師が伝えたものです。 永平寺流の精進料理が食即ち修行とみるのに対し、
飲食平等の趣旨を持ち、食そのものを楽しみます。
普茶料理の基本形式は他の精進料理とは違い、銘々膳ではなく、席に上下の隔てもありません。
皿、鉢などに取箸はなく、各人の箸で自由に取って食べるのが特徴です。

今日は7,700円(税込)のコースをいただきました。

部屋の窓は座ったときの目線に合わせて低く作られています。
料理は大皿で1品ずつ運ばれて来ますが、やはり料理に関する案内があるとより食事を楽しむことができますね・・・。

ビジュアル的に見た目で騙される?精進料理を期待していましたが、ひと目でわかりました(笑)。
とはいえ、さすが歴史ある精進料理・・・。
どれも素材を活かして美味しく調理されています。
それにしてもボリューム抜群です。
お腹いっぱい、食を楽しむことができました・・・。

  • 銀杏庵 - 萬福寺

    萬福寺

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 筍羹

    筍羹

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 生野菜

    生野菜

  • 銀杏庵 - 精進風うなぎの蒲焼

    精進風うなぎの蒲焼

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 山菜のあえもの

    山菜のあえもの

  • 銀杏庵 - 季節の野菜の蒸し物

    季節の野菜の蒸し物

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 飛竜頭

    飛竜頭

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 胡麻豆腐

    胡麻豆腐

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 野菜の春巻き風

    野菜の春巻き風

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 季節の野菜の天ぷら

    季節の野菜の天ぷら

  • 銀杏庵 -
  • 銀杏庵 - 季節のご飯

    季節のご飯

  • 銀杏庵 - 香の物

    香の物

  • 銀杏庵 - 吸い物

    吸い物

  • 銀杏庵 - お菓子

    お菓子

  • 銀杏庵 - お薄

    お薄

  • 銀杏庵 - 果物

    果物

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店舗基本情報

店名
銀杏庵
ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

0774-33-0019

予約可否

完全予約制

4・5・10・11月は2名での予約は不可です。
1日4組までの予約で2か月前から受付開始です。

住所

京都府宇治市五ケ庄三番割22

交通手段

JR黄檗駅・京阪電鉄黄檗駅 徒歩5分

黄檗駅(JR)から211m

営業時間
  • 月・水・木・金・土・日

    • 11:30 - 16:00
    • 定休日

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算

¥6,000~¥7,999

予算(口コミ集計)
支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

(禁煙席 4室 和室 4室 禁煙席以外の大広間 1室)

個室

(2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可)

貸切

不可

禁煙・喫煙

分煙

2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間

メニュー

料理

野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

景色がきれい

ホームページ

https://www.ichouan.com/

初投稿者

harbcookeyharbcookey(23)

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