三元豚ミルフィーユが鉄板と思っています。 : モグモグベーカリー

2019/05訪問

久しぶりに見かけて買い求めました。

●三元豚ミルフィーユ

マスタード入りのソースの味が濃い目で、カツの表面はカリッとしています。
食感と味のバランスが好きです。

しばらくの間、見かけなかったのですが、安心しました。

2019/05訪問

令和になり最初は、時々利用しているこちらのお店。

JR宇治駅の近くにある宇治橋通り商店街の中にあります。
この商店街のお店は朝遅めで、夕方は比較的早く閉店してしまいますが、その中で朝一番から営業しています。

今回はいつもとちょっと変えてみました。

●北海道ザンギ しょうが仕立て
●ビーフカツロール
●たまごパン

を買い求めました。

●北海道ザンギ しょうが仕立て
…ザンギですから、通常の鳥の唐揚げより味付けは濃いめです。でも、そのくらいの味付けがパンと組み合わせた時、ちょうど良い加減になります。
軽くしょうがを効かせてある分、“味付けが濃いめなのにクドくない”です。
美味しくいただきました。

●ビーフカツロール
…比較的柔らかい肉を用いているので、カツになっていても硬くないです。こちらのお店は、カツサンドのカツはソースに浸してありますが、そこにマスタードを上手く効かせているので、味の締まりが良いです。
これも美味しくいただきました。

●たまごパン
…表面はパリッとしていますが、中はふんわりとしていて、ほんのりと甘みがあります。優しい味のパンです。

宇治はお茶の文化の発祥の地であり、こちらのお店の売りも抹茶を用いたものがいくつかあります。
でも、個人的な好みで以前からサンドイッチやロールパンなどの惣菜パンを利用させていただいてます。
総じて味付けが良く、どれも美味しくいただいています。
個人的には惣菜パンをオススメします。
これからも繰り返しよろしくお願いします。

2016/05追記
時々利用しています。

宇治茶の産地なので、宇治橋通り商店街に面したショーケースには宇治茶を利用した緑色の菓子パンがいつも多数並んでいますが、惣菜パンもしっかりとした品揃えです。

夕方にはパンの残りが少ないですから、朝一番の利用をお勧めします。また、朝9:00までだったかな？の購入は10%引きになりますし。

・豚のミルフィーユカツサンド

繰り返し食べています。ソースにカツが漬けられていますが、そのソースの中にマスタードをしっかりと入れてあるので締りのある味わいになっています。
カツがミルフィーユなので、冷えていても肉の硬さを意識することはありません。

レジ対応の店員さんの愛想があまりないのはずっと変わらないですね。

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2015/07再訪
お天気が今ひとつだった影響か？たまたまお客さんはいませんでした。
菓子パンもプレーンなパンもあり、サンドイッチも複数あり、と充実していました。

カツサンドを頂きましたが、カツを挟んだものと玉子を挟んだものがパック詰めされていました。
てっきり別々にいただくことが出来ると思っていたのですが、2つの間にキュウリがサンドされていました。まとめて頬張るしかありませんでした。味付けは濃すぎず薄すぎずちょうど良かったと思います。また、当然ですが玉子サンドの玉子はコンビニのものとは別物で、手をかけて作られています。

カレーパンを次に頂きましたが、普通だと思います。

レジで対応していただいた店員さん、レジ打ちしている間は何となく素っ気ない感じでしたが、最後に少し微笑んで対応していただきました。
もう少し笑顔があっても良いかと思います。
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2015/05訪問
土曜日の夕方、たま木亭に行く前に立ち寄ってみました。

宇治橋通商店街をJR宇治駅から平等院方面に歩いていくと、宇治橋までの中間地点くらいにお店はあります。

ぱっと見は、ごくありふれた普通のパン屋さんです。しかし窓越しに見えるショーケースを見ると、宇治茶の里らしく、緑茶ないし抹茶を用いたパンが複数並んでいます。

たま木亭もそうですが、菓子パンが多い印象を受けました。料金設定は1個¥100-160くらいだったような覚えがありますが、比較的リーズナブルな料金設定と思いました。

菓子パン及び惣菜パンはいずれも味付けがしっかりとしています。

朝早くから営業しているみたいですから、少し時間調整して、これから利用していきたいと思っています。

一つだけ残念に思ったのは、何となくですがレジで対応していただいた店員さんの対応が無味乾燥だったことです。