割烹千ひろ

（ちひろ）

3.85
口コミ 56 件
保存 6324 件

最寄り駅：

祇園四条駅

祇園四条駅×割烹・小料理

[ 京都 ]

京都×割烹・小料理

ジャンル：

割烹・小料理

予算：: 夜の予算 ￥15,000～￥19,999

昼の予算 -

定休日：: 月曜日; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

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メニュー・コース
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口コミ56
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46？

訪問：2019/09

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"食感"を味わう割烹

割烹千ひろさんを予約した決め手としてはお料理のボリュームがありそうだからでした。メニューは12000円、15000円、18000円、22000円のコース4種類です。 ... 続きを読む»

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訪問：2019/02

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echigoya （470）

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こんな所で日本人。

美味しい！これどうやって作ってるんだろう？真似して作りたい！無理... これ、真似ができない。。。外食で、そこそこ良いお値段の場合は、そういう食体験が... 続きを読む»

19？

訪問：2019/02

1回

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	割烹千ひろ（ちひろ）
ジャンル	割烹・小料理
予約・お問い合わせ	075-561-6790
予約可否	予約可予約時間の変更不可。
住所	京都府京都市東山区祇園町北側279-8 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	電車祇園四条駅から394m
営業時間・定休日	営業時間 12:00～13:00※予約のみ 17:00～20:30(L.O) 日曜営業定休日月曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	[夜]￥15,000～￥19,999 予算分布を見る
支払い方法	カード可（JCB、AMEX、VISA、Diners）
サービス料・チャージ	１０％（たぶん）

席・設備

席数	8席（カウンター。一枚板で素晴らしい。）
個室	有（4人可、6人可、8人可）
禁煙・喫煙	完全禁煙
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり
携帯電話	docomo、au

メニュー

コース	10000円以上のコース
ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

特徴・関連情報

利用シーン	接待｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン
お子様連れ	避けた方が無難
ドレスコード	普段着
ホームページ	http://www.kyotochihiro.com/
お店のPR	『焼き茄子』に滲む“引き算の美学”。素材の個性を浮き彫りにする祇園きっての割烹旨味をたっぷりと蓄えた旬の食材、その持ち味を引き出すことに心砕く。和食、とくに京料理におけるこの本題に真摯に向き合うのが【割烹　千ひろ】の店主・永田裕道氏です。例えば、スペシャリテである『焼き茄子』。一切の味付けをせず「水に触らず、焼いて皮を剥いた」“だけ”の食材は、永田氏が手を加えることでたっぷりと甘みを湛えた逸品へと変貌を遂げています。茄子の旨味を引き出しつつ、しっかり火を入れてもへたら... ...
初投稿者	TOMIT（5862）
最近の編集者	vic8210（0） ... 店舗情報（'16/03/24 13:38）二代食べさセロー（2） ... 店舗情報（'13/05/20 22:37）編集履歴を詳しく見る