『牛バラ肉やきそば』の牛バラ肉～！！絶品っちゅよぉぉぉーーー～！！＼(◎o◎)／！！ : 梅蘭 イオンモール京都桂川店

もんげ～！！

名物『梅蘭やきそば』が食べたくなって……

またまた来ちゃった『梅蘭 イオンモール京都桂川店』さんへ～♪(^o^)丿

本日の注文は…
■『選べるセット（海鮮入り梅蘭やきそば）』（２０８０円）
■『牛バラ肉やきそば』（９１０円） を注文～♪(^o^)丿　

■『選べるセット（海鮮入り梅蘭やきそば）』
　『海鮮入り梅蘭やきそば(小)』『選べる小皿料理』
　『卵白入りフカヒレスープ』『杏仁豆腐』のセット～♪(^o^)丿

●海鮮入り梅蘭やきそば（小）
　普通の『梅蘭やきそば』より４００円高いが、海の幸が
　たっぷり入った『海鮮梅蘭やきそば』～♪(^o^)丿
　エビ、ホタテ、イカ、白菜、ニラ、しめじなどを炒めた
　醤油ベースの餡の上に、両面をカリカリに焼き上げた、
　中華麺を乗せて、餡を包みこむようにした梅蘭さんの
　名物焼きそば～♪(^o^)丿
　カリカリに焼かれた焼きそばは、とき卵の膜で くっつ
　いている～～！！(・。・;
　カリカリに焼かれた焼きそばを割ると 中からは、エビ、
　ホタテ、イカなど、海の幸を炒めた餡がでてくる～～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ
　
　これに、大好きな酢をたっぷりかけると…
　酢の酸味で、油っぽさが無くなり、さっぱりした味に
　変化して……
　今日も、旨いっちゅよぉぉぉーーー～！！＼(◎o◎)／！！

●選べる小皿料理
　『エビチリ』『鶏肉とカーシュナッツ炒め』『牛バラ肉
　の醤油煮込み』の３種類の中から『エビチリ』を選択～♪(^o^)丿
　エビが４尾入った ちょっとピリ辛の『エビチリ』～！！(*^。^*)
　エビがぷりっぷりで、ま、まいう～♪(^o^)丿
　
●卵白入りフカヒレスープ
　結構、コショウが効いているが、シャキシャキしたタケ
　ノコと、つるんとしたフカヒレが美味しい 優しい味わい
　の卵白入りスープ～！！
　これは、ワンダフォォォーーー～！！＼(◎o◎)／！！

●杏仁豆腐
　これと言って特筆することはない 普通の杏仁豆腐～！！(・。・;

■『牛バラ肉やきそば』
　牛バラ肉の煮込み、ニンジン、タケノコ、チンゲン菜
　などを炒めた、醤油ベースの餡がかかったやきそば～♪(^o^)丿
　中国の代表的なミックススパイス、五香粉と唐辛子
　が効いていて、ちょっとピリ辛仕立て～！！(・。・;
　中でも、特筆すべきは、牛バラ肉が とろとろで、
　口の中で とろけるような柔らかさで…
　牛バラ肉、絶品っちゅよぉぉぉーーー～！！＼(◎o◎)／！！

とろとろの牛バラ肉を食べて、横浜中華街の香港路

にある『海員閣』さんの牛ばら肉の煮込みの味を思い出

したぜぇ～い！！(*^。^*)

とろとろで柔らかい牛ばら肉が、山盛りに盛られた

『海員閣』さんの『牛ばら肉の煮込み』が食べたく

なっちゃった～～！！(^_^;)

あぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ～～～～～～～！！

横浜中華街の『海員閣』さんに行きた～～い！！Σ(￣ロ￣lll)

今日も、美味しい物を提供してくれた…

『梅蘭 イオンモール京都桂川店』さんの店員さん～！！(*^。^*)

親切な応対、ありがとうございました～♪ <(_ _)>

また 来ます～♪(^o^)丿

２０１６年 ６月
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梅蘭名物『梅蘭やきそば』！！うまいっすよぉぉぉーーー～！！＼(◎o◎)／！！
２０１６年 ５月

もんげ～！！

『イオンモール京都桂川店』に行った時に ランチタイムに訪問～！！

『梅蘭 イオンモール京都桂川店』さんへ～♪(^o^)丿

『梅蘭』さんは 横浜中華街に本店があり、横浜に本店を含め４店舗、

東京に７店舗、名古屋に３店舗、神奈川、千葉、埼玉、茨城、静岡、

京都に各１店舗の合計２０店舗チェーン展開している、創業２９年

の中華料理店～～！！(*^。^*)

このお店の名物料理『梅蘭やきそば』が 食べたくって…(^_^;)

本日の注文は…
■『牛肉入り辛口梅蘭やきそば』（１２００円）
■『五目やきそば』（８１０円）　を注文～♪(^o^)丿
　
■『牛肉入り辛口梅蘭やきそば』
　このお店の看板メニュー～♪(^o^)丿
　細切り牛肉、タマネギ、ニラ、もやし等を炒めてアツアツの餡
　を仕上げ、その上に、両面カリカリに焼き上げた中華麺を乗せ
　て、餡を包みこむようにした焼きそば～♪(^o^)丿
　硬く焼かれた焼きそばを割ると、中から 餡が出てくるという、
　普通の餡かけ焼きそばとは まったくの逆だぁぁぁ～～！！(ﾟ ﾛ ﾟ;ﾉ)ﾉ
　
　カリカリに焼かれた焼きそばは、ほんのり甘い 卵の味が感じら
　れた～！！∑(￣Д￣；)
　中華麺が カリカリに焼けてくっついているのは、とき卵の膜で
　くっついているようだ～～！！(・。・;
　中華麺をとき卵に和えて焼いているか、あるいは 焼いた中華麺
　に、最後にとき卵を流し込んで仕上げているか、どちらかだろう
　と思われる～～！！(￣へ￣;)
　
　細切り牛肉、タマネギ、ニラ、もやし等を炒めて作った餡は、
　醤油ベースだが、ラー油が 効いていて ちょっとピリ辛～！！(・。・;

　これに、大好きな酢をたっぷりかけて食べると、あら不思議！！
　酢の酸味で、油っぽさが無くなり、さっぱりした味わいに変化
　して…
　凄く、旨いっちゅよぉぉぉぉーーーー～！！＼(◎o◎)／！！
　
　五目餡かけ焼きそばが大好きな私には、癖になりそうな一品で
　ある～♪(^o^)丿

■『五目やきそば』　
　百貨店に入っている中華料理店より、５００円ほど安い、リーズ
　ナブルな価格設定～♪(^o^)丿
　具材は、白菜、ニンジン、タケノコ、チンゲン菜、キクラゲ、エビ、
　豚肉、イカなど…
　見た目は、美味しそうな醤油ベースの餡かけ焼きそば～♪(^o^)丿
　でも、味は、具材がしっかり炒められていなくて硬い～！！
　醤油餡も、特別美味しいと感じる味ではない～！！
　何かが足りない、惜しいぜぇ～い！！(￣へ￣;)

今回は『牛肉入り辛口梅蘭やきそば』を食べたが…

次回は 辛口でない、普通の『梅蘭やきそば』を食べて

みよっと！！(^o^)丿

今日も、美味しい物を提供してくれた…

『梅蘭 イオンモール京都桂川店』さんの店員さん～！！(*^。^*)

親切な応対、ありがとうございました～♪ <(_ _)>

また 来ます～♪(^o^)丿

２０１６年 ５月