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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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肉厚のあるジューシーな豚カツは岩塩で♪
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snack_akemi
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
熟成豚 かわむら（【旧店名】とんかつ食堂 熟豚）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | とんかつ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5589-2678 |
| 予約可否 |
予約可 当月分のご予約はお電話又はご来店時にお願いします。 |
| 住所 |
このお店は「京都市山科区御陵上御廟野町7」から移転しています。 |
| 交通手段 |
JR、京阪、京都市営地下鉄の山科駅より徒歩、約5分。 京阪山科駅から377m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （カウンター4席、テーブル4×1、2×2） |
|---|---|
| 最大予約可能人数 |
着席時 4人 |
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣コインＰ |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可、ベビーカー入店可 |
| オープン日 |
2017年10月9日 |
| 電話番号 |
075-595-0295 |
| 備考 | |
| 初投稿者 |
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山科駅から南へ、路地にひっそりとたたずむ豚カツ屋さんのお店です
14時30分閉店なので、13時30分頃に伺ったのですが、3組ほど待たれていました
店内にはテーブル席とカウンター席がありますすぐに入れるかと思ったのですが、のんびり滞在されている方が多いのか、なかなか席が空きません
実際に席につけたのが40分後、料理の提供が15分後ぐらいなので、約1時間も待ったことになります(・⊝・∞)
カレーとロースカツをお願いしようと思っていたのですが、カレーが売切れだったので、ランチメニューでお願いしました
◆ランチロースカツ定食（1,080円）
ご飯のサイズは大中小から選べます豚汁、豚の佃煮、漬物、キャベツ付きです
かなり肉厚のあるカツ❤︎
食べてみると柔らかさと肉の旨みが広がります
これが一般的なランクのお肉なら、もっと上等のお肉なら更に美味しいでしょうね〜
ソースは、甘口、辛口の他に醤油や岩塩もありましたこの岩塩と、豚カツの相性がかなり良く、塩で食べる豚カツって美味しいんだな〜と実感♪
付け合わせの豚の佃煮は、甘辛くてご飯のお供にバッチリ！持ち帰り購入も出来るようです
豚汁は、少し想像と違って優しい味わいです
京都らしく出汁がしっかりきいた豚汁で、油がたっぷりというタイプでもありません
豚肉もさっぱりした部位が入っていますし、何よりもアクセントは生姜ですね〜
口に含んだ瞬間から、生姜の爽やかさが広がり新しい感覚の豚汁でした
熟成豚を使用した豚カツや、肉厚カツなどもあったのですが、そちらはかなりお値段が張ります（笑）
今回はあまり時間もなかったのですが、機会があれば食べてみたいですね(´艸｀)
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