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優しい「蟹塩そば(特製裕盛り)」 : 麺屋 裕

  • 料理・味 3.83
  • サービス 3.58
  • 雰囲気 3.58
  • CP 3.66
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 382人
  • 行きたい 2543人

評価分布

予算:

昼の予算 ~¥999

定休日
月曜日

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極めるそ!ラーメン道

極めるそ!ラーメン道(669)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・京都府

1

  • 昼の点数:3.6

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999
1回目

2017/11訪問

  • lunch:3.6

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥1,000~¥1,999

優しい「蟹塩そば(特製裕盛り)」

京都市山科区の「麺屋 裕」さんに来店。


お店は外環状戦沿い、ダイハツが入っているビルとパナソニックが入っているビルの間、パチンコMillionさんの外環を隔ててお向かいにある小さな黒いお店です。

国道1号線と外環が交差する東野の交差点、地下鉄東野駅(新幹線の高架下)の出口から約200~300m南にあります。


駐車場はなく、近隣のコインバーキングに駐車しての来店です。


平日10:20着でポールゲット!


お店前のメニューを見て、名物の「蟹塩そば」+「特製裕盛り(数量限定)」、「炙り燻製鶏ユッケ丼」を注文することに決めました。

気になっていた「炭薫牛そば」は2017.11/21現在、メニュー落ちとのことです。


11:00開店。
結局、私を含めて2名待ちでした(食べている途中で8割の入りになりました)。

カウンターに座り、程無く着丼。
開店直前にお店の前でオーダーを聞いていただいていたのでスムーズです。


四角いオシャレなな器に「特製裕盛り」の豚肩ロースチャーシュー、鶏のむね肉のチャーシュー、鴨ロースチャーシュー、炙り姫竹、煮玉子がビッシリ!

具材が多いのですが四角い器に盛り付けられている為、これならスープの温度が下がらず熱々です。


スープは魚介ベースのアッサリ塩スープ。鶏の風味も感じます。
ほのかな蟹の香りが漂うアッサリで優しい塩スープは塩加減も絶妙でグイグイ飲めてしまいます。
辛すぎず薄すぎず、本当にいい塩加減です。


麺は自家製の中細ストレート麺。ツルツル、ピカピカの麺はコシを楽しむというより、喉越しを楽しむタイプ。
なるほど、このアッサリ塩スープには、この麺がよく合います。


炙り姫竹は香ばしくて美味!

豚肩ロースチャーシューは噛めば噛むほど肉の旨味が出てきます。
鶏むね肉チャーシューは柔らか、しっとり。優しい感じ。
鴨ロースチャーシューは香ばしい。


全体的なバランスも良く素晴らしい一杯!
「替玉」もしてしまいました。


胸焼け、胃もたれとは全く無縁の蟹の香りが漂う優しい蟹塩ラーメン。
本当に癒されました。


炙り燻製鶏ユッケ丼は炙られた香ばしい鶏と卵のバランス抜群!


また来店させていただきます。
ごちそうさまでした。

ありがとうございました。

  • 麺屋 裕 - 蟹塩そば(特製裕盛り)

    蟹塩そば(特製裕盛り)

  • 麺屋 裕 - 炙り燻製鶏ユッケ丼

    炙り燻製鶏ユッケ丼

  • 麺屋 裕 - 蟹塩そばの麺のアップ

    蟹塩そばの麺のアップ

  • 麺屋 裕 - メニュー

    メニュー

  • 麺屋 裕 - 外観

    外観

  • 麺屋 裕 - 替玉

    替玉

  • 麺屋 裕 - 蟹塩そば(特製裕盛り)と炙り燻製鶏ユッケ丼

    蟹塩そば(特製裕盛り)と炙り燻製鶏ユッケ丼

  • 麺屋 裕 - 注意書き

    注意書き

  • 麺屋 裕 - 営業時間

    営業時間

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店舗基本情報

店名 麺屋 裕
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市山科区東野百拍子町25-2

このお店は「京都市上京区北伊勢殿構町682」から移転しています。
※移転前の情報は最新のものとは異なります。

移転前の店舗情報を見る

交通手段

京都市交 東西線『東野駅』より徒歩約7分

東野駅から457m

営業時間

11:00~14:00

日曜営業

定休日

月曜日

予算(口コミ集計)
[昼] ~¥999

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

8席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

空間・設備

カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい

こんな時によく使われます。

公式アカウント
オープン日

2017年4月27日

備考

・ミシュランガイド掲載店
・伏見の水を使用のため、毎日、水を調達

初投稿者

もるぎふもるぎふ(19)

最近の編集者

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