得正 山科店
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私にとってのカレーライスの理想形！大盛りでもラクラク食べられます。
【2012年3月11日 再訪】
夕方、山科界隈を通りかかり、ついフラフラと大好きな得正に寄ってきました。
山科はなかなか用事がないので、このせっかくのチャンスを最大限生かすために、
またしても、トンカツカレーの大盛りをいただいてきました。
今日も変わらぬ美味さに感激ひとしお。
たっぷりのカレールウに卵黄だけをトッピングするのは大正解ですね。
卵黄をカレールウにトッピングしてもカレーの味を阻害するような卵っぽさは感じられず、
ただただカレーの濃厚さをバックアップする役割になっているのがいいですね。
はじめは満席状態でしたが、私がお勘定をすませた時には、
すっかりお客さんはいなくなっていました。
カレースタンドだけに、回転が速いんですね。
今日はメニューの画像を撮ってきましたので、アップしておきます。
＊ ＊ ＊
【2011年8月27日】
私はこの得正のカレーが大好きです。
このカレールウの味わいはとにかく絶品！
甘味＋辛味＋酸味のバランスが絶妙なのでしょう。
甘味は玉ねぎから、酸味は果実系から、それぞれ丁寧に引き出しており、
小麦粉では出せないまろやかさをつくり上げています。
それでいて後からしっかり辛味が効いてくる。
ビーフカレーでありなら、肉はルウに溶け込むほど煮込んでいるので濃厚さも抜群です。
さらにダメ押しのごとく、卵の黄身がすべてのカレーメニューに標準セットされており、
これを加えるともう口の中が大喜びです！
これぞ私にとっての理想形のカレーなのです。
この上をいくのは大阪梅田ホワイティ―のピッコロのカレーだけかな。
いや、ナカザワのカレーもいいし、クローバーのキーマカレーもいい勝負しているしなあ。
いずれにせよ、それくらい私の好みにど真ん中ストレートなんです。
いつもは680円のノーマルのカレーをアルコールをいただいた後に締めで食べていくのですが、
存分に食べたい時は、トンカツカレー880円をプラス200円で大盛りにします。
トンカツは注文してからその場で上げて、
ちょうどスプーンに乗りやすいサイズに縦横カットしてくれます。
じつに食べやすいです。
大盛りはかなりの量ですが、
ノンストップで吸い込まれるように食べきれてしました。
ＪＲ山科駅を南にまっすぐ下り、旧東海道を東に入ってすぐ右側。
歩いて３分位でしょうか。
「カレー専門店」の看板が目印。
小さなお店でカウンターしかありませんが、
狭いキッチンの中で店員さんもきびきび動いておられます。
お店も清潔で好感が持てます。
この「得正」、大阪には「上等カレー」という名で何店かあるようですが、
京都はここだけでしか食べれません。
山科に来たら必ず食べます。
絶対にオススメです。
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店舗基本情報
| 店名 |
得正 山科店（カレー専門の店）
|
|---|---|
| ジャンル | カレー |
| お問い合わせ |
075-502-3399 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR，京阪、地下鉄東西線 「山科駅」より徒歩2分 京阪山科駅から136m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （AMEX） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター席のみ） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 得正の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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山科でカレーと言えば、得正さんを思い出さずにはいられません。
こちらではそれくらい好きなタイプのカレーをいただけますが、気がついたら６年も食べていないことに気づきました（自分のレビューを見て…）。
山科に用事があって出掛けたついでに立ち寄ってみましたが、
店構えも変わらず営業されており、懐かしさのあまりこちらで昼食をとることにしました。
注文したのは今回もトンカツカレー。
ご飯のうえに食べやすいサイズにカットされたロースカツがドーンとトッピングされ、
全体を覆うようにカレールウがまんべんなく注がれています。
その上に別皿の卵黄をトッピングして、濃厚さをプラス。
その味は私の記憶通り、まろやかでジューシー、後から辛さがジワジワと刺激してきます。
トンカツも脂身が少なめで、もちろん揚げたて。
小さくカットしても衣がはがれてしまうようなことはなく、カツカレーにぴったりのトンカツです。
得正さんは大阪でたくさん出店している上等カレーの系列ですが、
こちらのお店は少しアレンジされていると聞いたことがあります。
大阪の上等カレーと味の系統は同じですが、なんとなくこちらのほうが味の奥深さを感じるんですね。
どこがどう違うのかといわれると、言い表しようがないのですが…。
なにはともあれ、６年ぶりの得正さんのトンカツカレー。
美味しかったです。
ごちそうさまでした。