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中華川食堂
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夏季限定メニュー「緑の冷やし麻辣麺」
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辛味とシビレ、香りの良さを楽しめる四川風麻婆麺
仕事を終え少し遅めの晩ごはん食べにこちらお店へ。
お店の前にあるコインパーキングにクルマを停め入店したのは21時過ぎ、テーブル席に座りメニューを拝見。
今回の目的でもある、四川風麻婆麺(979円)を3辛(165円)で注文。
先客もいらっしゃったので着丼までは約15分。
待っている間、店内を観察したりメニューを見たりしていたので待ち時間は余り苦になりません。
お盆にほ四川風麻婆麺、小ゴハン、ザーサイ、わらび餅が盛りつけられています。
麻婆麺の上には刻みネギ、白髪ネギ、そして何やら緑の葉っぱ。
そうこの緑の葉っぱが何かこの時点で気づくべきでした。
スープはトロッとした麻婆豆腐、唐辛子や山椒、花椒のとても良い香りと辛味とシビレ、そして少し甘み感じて美味しあのですがその後からあの食材の独特の風味が！
そう！あの緑の葉っぱの正体はパクチー！
私は超ウルトラスーパーにパクチーが苦手、酷い場合はひと口食べてギブアップする程の苦手食材。
お箸でパクチーを拾い集めて小皿避けて行きますが、僅かに香りが残ってしまいました。
辛さは3辛でしたがかなりの辛さ！辛い物が得意な方の私でも辛いと感じる辛さでした。
麺は麺屋棣鄂製のストレート細麺、柔らかみのあるコシほ強い麺でとろみのある麻婆スープが麺によく絡んで美味しくいただけます。
パクチーの香りは残りましたが、唐辛子、山椒、花椒、ネギ、葉ニンニクの美味しさと香りの良さでなんとか美味しくいただく事が出来ました。
私的にはパクチーが無ければ更に少し美味しくいただけだと思います。
私の様なパクチーが苦手な方は、かなり苦手だと思いますので、最初にパクチー有り無しの選択をできるようにすれはとても良いのではないかと思いました。
(パクチー無ければ更に評価点アップだったと思います)
次はパクチー無しでデフォの辛さで食べてみたいと思います。
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
中華川食堂（ナカガワショクドウ）
|
|---|---|
| ジャンル | 中華料理、ラーメン、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-634-8981 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
近鉄地下鉄竹田駅、西口を出て南へ徒歩1分 竹田駅から306m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
24席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり、バリアフリー、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2020年6月2日 |
| 備考 |
PayPay使えます！ |
| お店のPR |
【竹田駅徒歩1分】京都初の四川麻婆麺・四川麻婆豆腐専門店！！！仕事帰りお1人様大歓迎◎◎◎
竹田駅徒歩1分の好アクセスに位置する、有名ＴＶ番組でも取り上げられた四川麻婆麺・四川麻婆豆腐専門店【中華川食堂】オーナーがこだわり抜いた食材とスパイスから生まれる麻婆麺と麻婆豆腐に、遠方からもリピーター続出！ |
| 初投稿者 |
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仕事を終えお店を訪れたのは21時過ぎ、空いていたテーブル席に座り、夏季限定メニューの「緑の冷やし麻辣麺」(890円)をいただく事に、私は大のパクチー嫌いなのですが、少しチャレンジしたい気持ちになりパクチー有りで注文しました。
運ばれてきたドンブリには透明度のある緑色のスープにトマト、チャーシュー、緑色のペースト、肉味噌、ネギ、その上にはパクチーが盛り付けられ、別皿で味変用の「旨辛エビペースト」が付いてきます。
先ずは盛り付けられたパクチーを別皿に避けてスープを飲んでみる事に。
あっさりとながらもコクを感じる豚、鶏の清湯スープに油分が厚みを持たせ少しピリッとした辛味を感じます。パクチーを避けたつもりでしたがやはりパクチーの風味が少ししますがこの程度なら何とか大丈夫です。
麺は冷水でシメられたコシのある中細ストレート麺が使われておりツルツルとした口当たりで冷たいスープとよく合います。
次にパクチーを少しだけ入れて食べて見ると、パクチーの味が口の中に広がり、、、、、。
厚切りされた大きな豚バラチャーシューは、冷やされているので脂がコッテリとした味わいで美味しくいただけます。
味変で旨辛エビペーストを入れると旨みが増して美味しくいただけました。
敢えて苦手なパクチー抜きにはしませんでしたが、やはり私にはパクチーを抜いた方が美味しくいただけそうでした。
今回の評価は私が個人的にパクチーが苦手な為、パクチーを入れる前の評価とさせていただきました。