【背脂煮干そば + 味玉】¥750 + ¥100 : セアブラノ神 伏見剛力

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
2017/04訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.0
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

【背脂煮干そば + 味玉】¥750 + ¥100

らーめん セアブラノ神 伏見剛力 (京都府・伏見)
【背脂煮干そば + 味玉】¥750 + ¥100
★★★★★★★★☆☆
《あさ○○○○●○○こて》
スープ:鶏ガラ 豚骨 魚介 / 麺:極太ちぢれ(選択制)

こちらは京都府・壬生に本店を置く、セアブラノ神 さんの支店に当たり、こちらの店舗には初めてお邪魔しました!
系列自体には2016.7月に 壬生本店 さんへお邪魔して以来となります。
麺メニューは他に、まぜそば、つけ麺(昼夜20食限定)、焦がしネギ油香る 鶏豚白湯そば(限定)、神二郎(夜限定) があり、デフォのこちらを注文。
●[スープ]
スープは鶏ガラ、豚骨をベースに、魚介出汁とやや多めの油分を持たせた醤油味。
こってりとした口当たりで、粘度は低くすっきりとした飲み口。
鶏ガラ、豚拳骨の臭みのない出汁と背脂のコクが感じられ、とても風味のいい煮干しの出汁が合わさり、角のないカエシでとてもおいしいです!
●[麺]
麺は太麺、中太麺から選べ、太麺を選択。
形状は極太ちぢれ、麺屋 棣鄂さんのものを使用。
麺量は並で150gあり、中200gも同料金でいただけます。
ちぢれ方がランダムで、ぶりぶりとしたすすり心地があり、もっちりとしたコシのある食感。
小麦の風味が豊かに感じられ、スープの油分をまとって一体となっていただけておいしいです!
●[チャーシュー]
チャーシューは中ぶりの豚肩ロースが2枚。
薄いカットのレア調理されたもので、しっとりとした柔らかな食感。
味付けは中濃で、肉のコクある旨みが存分に感じられてとてもおいしいです!
●[玉子]
味玉は やわ熟、味付けは中濃です。
●[その他の具]
具は他にネギ、紫玉ねぎ、メンマ、海苔が入っております。
また卓上の旨辛唐辛子、ラーメンタレ、おろしニンニク、カレー油、リンゴ酢、ゆず粉末、胡椒、ラー油で味変していただけます。
●[店内]
店内はカウンター8席、座敷席4席の計12席。
威勢のいい接客と、バラエティー豊かなメニューのラインナップでいい印象のお店です!
ごちそうさまでした!

住所:京都府伏見区深草柴田屋敷町23-27
TEL:075-642-5252
営業時間:11:30~15:00 / 18:00~23:00
定休日:火
最寄駅:伏見
来訪日:2017.4.12 夜

  • セアブラノ神 伏見剛力 - 【背脂煮干そば + 味玉】¥750 + ¥100

    【背脂煮干そば + 味玉】¥750 + ¥100

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
セアブラノ神 伏見剛力
ジャンル ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば
お問い合わせ

075-642-5252

予約可否

予約不可

住所

京都府京都市伏見区深草柴田屋敷町23-27

交通手段

近鉄京都線伏見駅 徒歩2分

伏見駅から65m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

    • 18:00 - 21:30

      L.O. 21:00

    • 11:30 - 15:00

      L.O. 14:30

  • ■ 定休日
    1月1日(元旦)
予算

¥1,000~¥1,999

~¥999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

13席

(カウンター9席・座敷4席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣にコインパーキングあり(イズミヤ伏見店)

特徴・関連情報

利用シーン

ホームページ

http://www.seaburanokami.jp/

公式アカウント
オープン日

2015年9月11日

初投稿者

かんみ♪かんみ♪(6451)

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