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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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頑固麺@京都:伏見区深草西浦町
■頑固麺@京都:伏見区深草西浦町
鶏豚骨ラーメン
らぁ祭京都で初訪。梅雨の中休みでカンカン照りで暑い暑い(^-^;。到着したら8人待ち。日陰がないから直射日光がキツいっすわ。順々に進んで店の前に来たら、お店の日傘があるやないの?!もう今更って感じで使わんと待つ。もう意地や(爆)。順番が来てカウンターへ。店内は薄暗く居酒屋のふいんき(何故か変換出来ない:お約束)が漂いますな。食券の最初にある鶏豚骨をポチッとしてちう悶www。
おぉ〜、思っていたよりもスープがスンゲ〜ドロドロ濃厚そう(^-^)。極鶏@一乗寺とあきひで@一乗寺の中間くらいかな(^-^;。鶏>豚のように感じる濃厚スープは、ドロドロですがしつこくなく食べ易い。味付けもちょうどよい塩梅で麺が進みますな(^-^)。麺は、20番くらいのストレートでスープがよく絡んで美味しいっす。麺とネギと絡めて食べると天一のような味わいも楽しめる。メンマは極フツウだが、チャーシューはなかなか美味い。途中で卓上にある辛し味噌?を投入すると、味がキュッと引き締まった感じがしてまたイケるね!ココは、味の好みが合うからリピートしたいね(^-^)。
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店名 |
頑固麺
|
---|---|
受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京阪本線『藤森駅』より徒歩約7分 藤森駅から445m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
15席 (カウンター 7席)(テーブル 4人×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2013年9月26日 |
備考 |
麺は『麺屋 棣鄂』製 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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随分とご無沙汰なこちらへ。ツイッター情報で気になってたメヌーがあるのでコレを現金でちう悶www。
超濃厚そうなスープにいろいろと具材や香辛料が乗っかていますね。ちょっとグリグリ混ぜていただく。そない辛さもシビれもないので食べ易いっちゃ食べ易いね。でも、極鶏を連想させるほどの濃度の鶏白湯スープがスンゴイね!テイガクのウィング麺とも相性ヨシ!どんなけ入ってるの?ってくらい豚バラ肉が入っててややカタめなのでアゴが疲れるwww。食べ応えのある一杯ですた(^-^)。