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正統派京都ラーメン
2017年1月 来店
今日は、嫁さん、よっちゃんの家族3人で約2年ぶりの来店です。
私は、たかばしラーメン(650円)チャーハンセット(+230円)と餃子(250円)
嫁さんは、たかばしラーメン(650円)と餃子250円)を注文。
トッピングの細切れチャーシュー、メンマ、もやし、刻みネギに豚骨ベースの澄んだ醤油スープ、麺は歯切れの良い食感で、昔ながらの醤油ラーメン。
京都のラーメンを大雑把に別けると(個人的見解)
銀閣寺系
ますたに等の背脂ちゃっちゃ系。
天天有、天下一品、極鶏等の鶏ベース系。
たかばし系
本家第一旭、新福菜館、ラーメン藤等の豚骨系醤油ラーメン。
等が有ますが、こちらのラーメンは第一旭の味により近いラーメン店だと思います。
第一旭も一時期フランチャイズ店が増えたおかげで、お店によっての味のバラツキがハンパ無く、もはや第一旭の面影すら感じない店舗が数多く見受けられ、第一旭の味を味わえるのは本店と僅かな第一旭店舗だけでした。
その中でも、たかばしラーメンは良くも悪くも本家第一旭の味をより近い形で継承しており、昔ながらの京都醤油ラーメンが味わえるお店だと思います。
さて、こちらの店舗のラーメンですが、豚骨と醤油の旨みがしっかりでており、大変美味しいと思います。
ただ、昨今の多くのラーメン店の類に漏れず、塩気が強いのが少し残念です。
チャーハンは、可もなく不可もなく美味しくいただけました。
餃子は小ぶりで具材は白菜が多く美味しかったです。
特長のある味ではありませんが、普通に美味しくいただけるラーメンだと思います。
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よっちゃんのパパ
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店名 |
たかばしラーメン 横大路店
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、餃子 |
お問い合わせ |
075-603-8400 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京都市営バス 横大路車庫を西へ約50m 中書島駅から1,627m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
50席 (カウンター 20席、テーブル 2人×1卓・4人×7卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 禁煙タイム【平日 11:00~15:00】【土・日・祝日 終日】 |
駐車場 |
有 23台 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
2011年11月9日 |
備考 |
おしぼり・ティッシュ有り |
関連店舗情報 | たかばしラーメンの店舗一覧を見る |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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仕事が遅くなり23時頃から、食事が出来るところを探すことに。
流石にこの時間帯になると閉まっているお店も多くクルマで営業しているお店を探して彷徨っていると煌々と光り輝くたかばしのカンバンを発見‼︎
早速入店し、たかばしラーメン並(650円)+肉増量(170円)を注文。
5分程待ち着丼、源流の本家第一旭の流れをくむ豚骨の旨味あるスープとたっぷりのチャーシュー、食感の良い九条ネギとモヤシが低加水のストレート麺と絡めて食べるとたまらなく旨い‼︎
だが....塩分強過ぎ‼︎
豚骨醤油系は比較的塩辛いお店が多いですが、それにしても辛い。
結構、スープを飲むのを控え麺と具材のみを完食しました。
もう少しだけ塩気が少なければ、かなり美味しく食べれたのにな。
ほんとう塩加減って大事ですね。