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店舗基本情報
| 店名 |
はんじ
|
|---|---|
| ジャンル | 日本料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
075-744-2954 |
| 予約可否 |
予約可 |
| 住所 | |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 駐車場 |
有 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1970年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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わたしはあまりたまごかけごはんが
すきではない。
理由はほかほかご飯に卵をかけると、
ご飯がぬるくなるから。
料理全般ぬるいものはあまり好まない。
熱いものが冷えていく過程の温度は
好きだけれども。
ただ大原にあるこの店は
外観にただならぬものを感じ、
「営業中」とあったので入店した。
店主と思われるばあちゃんは
作業中だった。
「こんにちわ〜」と声をかけた。
テーブルに腰掛け、メニューを。
卵かけごはん定食と、全三種。
下にたまごかけごはん単品
350円もあったが、定食に。
程なく、美味しそうにしつらえられた
卵かけ定食が到着した。
まず、まあ美味しそうなお味噌汁から。
しみじみ旨い、やさしくて。
小鉢をすこし。胡麻和え旨いな。
漬物旨いな。里芋の自家製田楽味噌
旨いな。昆布の山椒煮！うま。
さて、卵かけごはん。
ごはんの上に出汁醤油を回し入れ
その上に白身だけをかけ
中央にからざをはずした黄身が
のせてある。
手が込んでいる。
さくさくとまぜまぜし。
ふた口ほど掻き込んだ。
ほぅ！うま〜い〜。
醤油角など全くなく
有精卵の臭みのない優しい卵
そのあいまり方が絶妙。
ただ者ではないおかあさんだ。
何か、大原朝市の初代メンバーで
いろいろ関わってきたようだ。
大正解のブランチでした。
ごちそうさまでした。
また来ます。