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京都の奥座敷で極細蕎麦をいただきました。
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mamegoma
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
越畑フレンドパーク まつばら
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
0771-44-2700 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
バイク 車 京都縦貫道千代川ＩＣから国道４７７号線を京北方面へ２５分 |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
50席 （テーブル席は掘りこたつ式です。囲炉裏席は相席有。席数は目安です。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店の外に喫煙所あり |
| 駐車場 |
有 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|---|
| 料理 | 野菜料理にこだわる |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 景色がきれい |
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都市内の奥、市内からよりは亀岡あたりから行く方がアクセスの良い場所にあるお蕎麦屋さん。
ここも京都市内なのだと思うと、中心部以外の素朴な表情を見られる気がします。
さて、こちらのお店は農業組合法人が経営しておられるらしく看板が入り口にかかっています。
店の中に入ると店主が蕎麦を湯掻いている姿が見えました。平日でしたがお客さんはけっこう入っていて、店内も賑わっていました。
メニューは蕎麦の他にスゥィーツもあり女性には嬉しいところ。
この日は基本のざる蕎麦をお願いしました。
蕎麦茶と蕎麦かりんとうをいただきつつ、待つことしばらく。お蕎麦が運ばれてきました。
かなり細めの蕎麦で、色はかなり白っぽい色。十割蕎麦らしいのですが、白っぽい色なので１番粉を使っておられるのかな。十割蕎麦を打つのは難しいとよく聞きますが、ツルツルとした喉越しも含めてとても美味しいお蕎麦です。香りは思ったよりも薄かったのですが、時期を考えると仕方ないかもしれませんね。
一方で蕎麦つゆはあまり特徴がないですね。あまり出汁の香りはせず、どちらかというと醤油が勝っている気がします。やや関東風でしょうか。
このお蕎麦、非常に細くて素麺よりも細いのでは？！というくらい。
なので、急いで食べないとモソモソしてしまいます。
ここは急いで食べましょう！
ゆっくりお喋りするのはスィーツがきてから、という気持ちで。
蕎麦湯はかなり濃厚でした。もしかしたら、お湯にあえて蕎麦粉を足しておられるのかな？
天ぷらは季節ごとに種が異なるようで、季節の味を楽しめるようです。通し揚げのようで、良い香りがしていました。次回はいただいてみたいな。