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京都で鶏醤油と言えば♡＠らぁ麺とうひち
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通常利用外口コミ
この口コミは試食会・プレオープン・レセプション利用など、通常とは異なるサービス利用による口コミです。
恋い焦がれていたら来てくれた。。@ラーメン女子博
ラーメン女子博が名古屋にやってきた〜♡♡
今回、その第ニ部に出店していた
こちらのお店にやってきました♪
＊ラーメン女子博について＊
敬愛する聡子さんこと、
メディアにひっぱりだこなラーメン女史、
森本聡子さんがプロデュースするイベントです♪
■日時
1部：2017年10月26日(木)～10月30日(月)
2部：2017年11月1日(水)～11月5日(日)
平日：11:00～21:00(L.O 20:30) ／ 土日祝：10:00～21:00 (L.O 20:30)
■場所 矢場公園
■入場料 無料
※飲食の際には、飲食券購入が必要。
※男性のご来場も大歓迎。
■飲食券 ラーメン1杯 900円（税込）
・鶏醤油らぁ麺
一杯目は、恋い焦がれ京都で食べたら
もっと恋い焦がれるようになってしまったお店♡笑。
なんと向こうから来てくれるとは(*≧∀≦*)w
なんて運が良いの私❤︎（笑）
ぁあ…やっぱり美味しいです。。
ふんわりと名古屋コーチンの鶏の風味をまとい、
生揚げ醤油でビシッとまとめてきてます！
良い意味でイベントクオリティーではないです★
本当に美味しかった(*´ω｀*)
また絶対お店に行く！と誓った一杯でもありました。
とうひちさんのラーメンが名古屋で食べられるのは
11/5、明後日までです！！！
ごちそうさまでした〜♡
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ぴあ本2017関西一位の美味しさ
京都に来たら絶対来たかったラーメン店です。
第5回究極のラーメン(関西版らーめんぴあ)2017の一位に輝きました。
開店から2年でこの快挙は素晴らしいです♫
＊お店について＊
北区大宮北箱ノ井町にお店はあります。
京都の中心部からはバスを乗り継ぐこと40分…
最寄りのバス停から歩いて3,4分。
住宅街に突然行列が現れます（笑）
駐車場はお店から南へ100m先に7台分◎
店舗隣には駐輪場もありますね。
この日もすごい行列！私たちは開店20分前着、
お店に入れたのは70分後でした…。
GWで限定麺があったのも影響してますかね？？
入って左手に券売機がありますのでそちらで
食券を購入。木の模様の券売機、お洒落です☆
店内は4人がけテーブル2つとカウンターという構成。
京都の地鶏をベースにした清湯スープに
熱することのない生揚げ醤油、
国産小麦を数種ブレンドした自家製麺の
鶏醤油らぁ麺がこちらのスペシャリティ☆
…ですが、気になっていたメニューを注文です◎
・鶏醤油つけそば ¥800
つけ汁は上記らぁ麺と同じダシ・カエシを使用、
麺は柔目の太ストレート。
これが濃度の高い昆布水に浸かっています。
まずは沖縄のお塩であるぬちまーすで
麺の味を確かめてから、頂きます♪
昆布水がとろりと麺にまとって、つけ汁と麺を
仲良しにしてくれます╰(*´︶`*)╯
ジュルッとした食感もまた最高ですー！
これ、、、美味しすぎ❤︎
一反麺はお刺身感覚で楽しいですよ♪
最後は昆布水でつけ汁を割って…。
柑橘が合いそう！と思ったら、デフォでトッピングあるんですね。
トッピング忘れかなぁ。美味しかったし無問題！
・煮干し魚介らぁ麺 ¥750
＋味玉 ¥100
使用する煮干しはなんと6種類。
それにプラス4種の節を足して水出ししてから
弱火でじっくり炊き上げたスープとのことです。
こちらにも生揚げ醤油が使われていますが、
味が華やかなのでこの丼の舞台では脇役。
主に白醤油がメインのカエシみたいです☆
エグ味が抑えられていますが、かなりニボニボ！
かなりお出汁とカエシと良いバランス…。
上品さも感じました(о´∀`о)
口休めの玉ねぎは嬉しいですが、もうちょい
小口切りだと嬉しいかなぁ…。
麺はこのらぁ麺専用の低加水麺で
こちらも大変美味しかったです❤︎
・豚肉飯 ¥250
美味しいんですがマヨネーズは要らないかな？？
京都らしく山椒とかで食べたかったかも♪
あぁ、ほんとに美味しかった(@￣ρ￣@)
つけそばも、煮干も、どちらも好みのど真ん中でした♡♡
この人気も深く頷けますね！
観光には不便なところにあるけれど、
ゼッタイまた来たい！！！
ご馳走さまでした(*^^*)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
らぁ麺 とうひち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市交通局烏丸線「北大路」駅下車 北大路駅から1,890m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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京都に来たらここは外せないー＼(^^)／
ミシュランビブグルマン2020にも選出された
とうひちさんです♪
＊お店について＊
2015年オープン、京都千丸しゃかりきご出身の
店主さんが営むらぁ麺店です。
北区大宮北箱ノ井町にお店はあります。
京都の中心部からはバスを乗り継ぐこと40分…
最寄りのバス停から歩いて3,4分。
住宅街に突然行列が現れます（笑）
平日のこの日は目立った行列もなく、
頑張ってオープン1時間前に行きましたが
待ち客ゼロでした(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
駐車場はお店から南へ100m先に7台分◎
店舗隣には駐輪場もありますね。
入って左手に券売機がありますのでそちらで
食券を購入。木の模様の券売機、お洒落です☆
店内は4人がけテーブル2つとカウンターという構成。
鶏醤油のらぁ麺、つけそばがこちらのスペシャリティ♪
時々限定麺も提供されますよ( ´ ▽ ` )ﾉ
・鶏醤油つけそば ¥900
＋自家製ワンタン ¥200
麺もつけ汁もキラキラと輝く美しい1杯♡
京丹波鶏と鹿児島黒さつま鶏のガラに
秋田比内地鶏の丸鶏をプラスさせた出汁を
丁寧に炊いた清湯スープに生揚げ醤油を数種配合させた
カエシをあわせたつけ汁。
麺は全粒粉がブレンドされた柔目の中ストレート。
これが濃度の高い昆布水に浸かっています。
前戴いたとき、こんなに粘度高だったかな？
まずは沖縄のお塩ぬちまーすと山葵で
香ばしい麺の味を確かめてから、頂きます♪
一反麺は食べ方に迷うやつ(笑)
やっぱりスープの香りが良いですねー♡
鶏の旨みと、生揚げの香りがたち
昆布のグルタミン酸のうまみ成分がさらにプラス！！
美味しくないわけがないんです(*ﾟ▽ﾟ*)
大盛りにした麺がするする無くなっていきました笑。
自家製のわんたんも美味しいです(^^)
・鶏醤油らぁ麺 ¥850
鶏と生揚げ醤油の香りがらぁ麺の方がより楽しめます。
つけそばと同じ組み立てのスープ。
中毒性があります(*´ω｀*)
完成された鶏醤油らぁ麺、、こちらもうんまい＼(^^)／
大将不在でしたがおいしさは変わらず安定。
余韻まで美味しい鶏醤油でした★
ごちそうさまでした✨