Name: らぁ麺 とうひち
Address: 大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F, 京都市北区, 京都府, 6038475, JP
Price range: ～￥999
Rating: 3.77

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G3 口コミ345件フォロワー351人

4.0

～￥9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2018/11訪問1回目

4.0

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

～￥9991人

全てが意識高い

京都の昼はラーメン三昧と決めていました。
京都のラーメンランキング食べログ1位『らぁ麺とうひち』

到着時間は平日のお昼13:00過ぎ。
並びは5人ほどでしたが、券売機を見るとことごとく【売り切れ】の文字。

京都の鶏白湯を食べてみたかったのですが仕方ないので

◆鶏醤油らぁ麺味玉トッピング

◆鶏油まぜそば

をオーダー。

店内はカフェのような佇まい。
1人だけみんなと違うTシャツを着た若い方が店主でしょうか。
あとはタトゥーを隠したやんちゃな兄ちゃんやラーメンにさほど興味のなさげな若いスタッフで固められています。

ほどなくしてカウンターから手渡された醤油ラーメンは
東京醤油ラーメンと謳えるようなビジュアルの意識高い系の
ラーメンです。
いや、こういうのはラーメンではなくて、“らぁ麺”です。
すごく計算されたラーメンであることがわかります。

お江戸近くで言うと、『らぁ麺やまぐち』『飯田商店』このあたりの
流行りの醤油ラーメンのラインを意識してるのでしょうか。

スープを啜ると鶏油が唇を瞬く間に包み込むように張り付きます。
今まで経験した事の無い鶏油の存在感。
ちょっと本気で驚いてしまった。
この鶏油、使い方次第でけっこうしつこい仕上がりになりがちですが、
他店とはまったく違う。
けっこうな量の鶏油ですが、全然くどくない。

麺は平打ち。
パスタのタリオリー二に似てる麺だ。
腰があってもちもち。
この麺も個性があってちゃんとスープとの相性を考えられている。
具は極太メンマに鶏と豚の低温調理チャーシュー。
丁寧にそつなく仕上げており、特にメンマは煮干しが
ガンガンに効いてるのでメンマ臭くなくちゃんと美味い。
赤に近い黄身の味玉の半熟具合もパーフェクトだし
味の染み込み方もベスト。
トドメに三つ葉。
文句の付けようがない。
見た目だけではなく全てにおいて意識が高い。

まぜそばは甘みを持たせたタレでかなり濃厚に仕上げている。
豪快にズルズルっと音を立てながら啜るのがたまらない。
口の中で旨みが押し寄せてくる。
これもまた完成度高し。

コクのある醤油ラーメンのスープを惜しむように完飲。

素晴らしいラーメンでした。

次回は鶏白湯だ！

3

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	移転らぁ麺とうひち移転前の店舗情報です。新しい店舗はらぁ麺とうひちをご参照ください。
受賞・選出歴	ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2020 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2020 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン WEST 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
住所	京都府京都市北区大宮北箱ノ井町33-6 セルリアンハイツ 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京都市交通局烏丸線「北大路」駅下車北大路バスターミナルから「西賀茂車庫」行(1系統)に乗車「玄琢下（げんたくした）」バス停下車後、北へ徒歩３分北大路駅から1,890m
営業時間	■営業時間 11:00～14:30（L.O.） 18:00～21:30（L.O.） ■定休日火曜営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	15席（カウンター7席、テーブル8席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有 7台
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜知人・友人とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://tousugu2020.thebase.in/
公式アカウント	https://twitter.com/touhichi_ramen https://www.instagram.com/touhichi_/
オープン日	2015年3月20日
初投稿者	シナ（905）
最近の編集者	hey3chan（7） ... 店舗情報（'21/06/01 08:26） Last feather（20） ... 店舗情報（'19/05/09 18:36）編集履歴を詳しく見る