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第五回・究極ラーメングランプリ総合グランプリ獲得店❗inピア関西(あっさり醤油鳥系ラーメン)割箸ご用意有り❗
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定番らぁ麺も肉ドンもいけてます❗味は最高⤴⤴
空いている時間帯を狙って、午後２時過ぎに伺いました。
前回と違うメニューを探して❗
煮干し魚介系ラーメンは、限定15食で❗売り切れランプ点灯しています。
やはりラーメンは熱いに限ります。
前回と同じこちらの定番❗を頂きます。
前回玉子がけご飯を今回は【豚丼】をオーダー。券売機です。
カウンターの一番左側の奥です。LUCKY大将らしき金髪ちゃんの前の席です。後姿です。
振り返れば❗アレレ？
大将と違うなぁ？
話しもしたかったなぁ
【豚丼】熱い器過ぎる御注意下さいね❗
上から
葱の小口ギりが大降り切り
マヨネーズ入り
角切りの肉(10個位)
チャーシューの大降り二枚しき
一番下にはご飯にアマカラ醤油だれ
具材は旨い、肉のローストの匂い立ちます。角切りは豚肉云うより鳥の風味です
一番下のご飯がうまないですね。
タレで食べるから、何とか❗
ラーメンと豚丼で千円やったと思います。
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あっさり醤油鶏系らぁ麺「藤七」＝とうひち、あっさり完璧なる品
場所:京都市北区大宮。車では北山通りの紫野泉堂町を上り、二つ目の信号機の手前の左側です。(地元では玄琢下または大宮のラーメン日本一の南側) 西賀茂の入口辺りに成ります❗
駐車場は店の南側に７台駐車スペースが確保されています。
店内に入りますと、まず左側の券売機で
選んでチケットを購入します。
この券売機のおかげで、初訪問に成りました。(クラシックですから)
初訪問のかたは何を注文するか解らないから、メニューを観てから注文したかったのが本音です。
夜９時前入店でしたから、お席は半分以上空ていましたから、先に着席してから？申し出ましたが❗
メニューを見てから、注文出したかっつたですね。お店のルールは解りますが、初訪問にはわかりかねます❗
⭕女性店員さんが、この親爺って顔して、「うちは券売機でチケット買ってから着席して」ですからと❗悪気の有る顔して言うので、
ちょっと笑顔で話してほしかたなぁ
総評は、大変美味しゅう御座いました
。食に関しては言うことなし完璧の‼ぺきですよ皆さんもアッサリ醤油系らぁ麺好きなら是非お薦めします。
出された時には、一瞬黒いなぁ❗思いましたわ。プラスチックの蓮花をとり、割り箸をオーダーして、水を汲んで、ラーメン待ちです。
暫くしてらぁ麺が
運ばれて来ました。
ラーメン鉢が深くて今風でしたね。
またチリ蓮花をとり、まず濃い目のスープを頂き増したら、鶏の脂が少々きつく舌に当たりました。しかし食べ進めるうちに、スープも癖になる味わいでしたね
。また眼に付いたメンマ(支那竹)を頂きましたらアッサリ癖の無い味付けでした。また通常他のお店で提供される倍の大きさは食べ応えもあります。そしてチャーシュは１枚ですが約３倍の大きさは食べ応えもあります。もうひとつのチャーシュは鶏の肉をローストされています。どちらも肉厚で癖の無いアッサリですね。
麺はストレートのツルツルな口当りですね。何かで先に？加工しているのか？
次回はじっくり前の席で大将の腕裁きを眺めて研究してみます。
鶏醤油系のらぁ麺、美味しかったですね
まだまだ、続きます。(笑)
次に待つ間にメニューも拝見しましたら、やはり他にはない、卵かけごはんがありましたから、追加でオーダーして、こちらのメニューの中に記載されている方法で、頂きます。
まず白身だけを入れます。そしてかき混ぜ、次に卵黄を上に乗せて混ぜて頂きます。後はお好みでお醤油をかけて頂きます。
白ご飯が光って余りに美味しそうでしたから一口頂きましたら余りの美味しさに感動しましたわ❗
また卵かけごはんには、こちらの醤油がやはり合いますね
最初は醤油だけを頂きましたら。一寸くせが有りましたから❗どうかしら？でしたが⁉濃厚な玉子には合いましたわ。
メニューが後見に成りましたから、次回は他のメニューも頂きたいですね
。
最後に、黒Ｔシャツのoriginalが有りましたから、大将に質問したら、金髪にＴシャツ着た大将がカウンターの奥からわざわざでて来てくれはりました。
にっこりと愛想良く丁寧に話してくれはりました。一辺でファーンに成りましたわ。生意気ですけど、この券売機のなんとかなりまへんか？言うてしまいましたわ(笑)(≧ω≦。)
雨降って地固まるですわ
次に行った時には、どう言わはるか？
楽しみです。
ラーメン美味しかったですわ、最高ですとお話しさせて貰いました。
幸せ感じた１日の締めでした。
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鶏醤油系らぁ麺
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まぜまぜ
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卵かけごはんがありましたから
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一見普通ですよ
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艶がありますわ
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漬物も考えた張りますわ❗
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ラーメン
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表看板
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外観
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外観
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おしゃれな金髪に似合いますね❗センスよし
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二枚看板
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カウンターはゆったり七つ
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蓮花を
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水に割箸
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カウンター前の暖簾もおしゃれな
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駐車場の案内板
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駐車場はこちらに
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店舗基本情報
| 店名 |
移転
らぁ麺 とうひち
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市交通局烏丸線「北大路」駅下車 北大路駅から1,890m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
15席 （カウンター7席、テーブル8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 7台 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年3月20日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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西日本のラーメングランプリ獲得店。オシャレな喫茶店のようなたたずまいです。店内はカウンター二席だけが空席で直ぐに座れました。
駐車場はすきすきでしたから、
こんなに混んでいるなんて、
大学生がほとんどです。
四分六で男性が多くて。
カウンター七席
＋テーブル席は八席
カウンターが好きです。
夜には一番人気な自販機の左上❗
をポッチリと、750円也。
ラーメンは
つるつるがこちらの特徴です。
今日は噛みきれ無いから、
困りました。
豚&鶏の
厚切りの鶏笹身のチャーシュー
豚の大振り薄切りなチャーシュー
各一枚づつ。
またメンマは
やはり大振りの
シコシコなの二本入り。
綺麗に切られた刻み葱が少々
三つ葉が一枚彩り良く入っていました。
お出汁は、醤油が良く効いた
濃いめな関東風でしょうね。
基本塗箸ですが、
割箸は依頼すれば
箸紙は無いのですが
出して頂けます。
胡椒はブラックペッパー。
お水はセルフサービスです。
あっさりしたラーメンが
好きでしたらお薦めですね。
金髪の大将は
夜は居ないのか？
ちょっとやはり、
大将がいる時の方が
気合いが違いますね❗
味も締まっているので
やはりお昼に金髪の
大将に会わなきゃね
ごちそうさま
ちょっとくせになる
こだわりの醤油の味が
たまりません。
和歌山の湯浅醤油ににた味だなぁ
個人的に思いました。
何故かこだわりの蕎麦屋さんの
にきりに似ています。
やはり素材を大切にされています。
卵から解りますね。