鶏油まぜそば＋白美人ネギ飯 : らぁ麺 とうひち

金曜日 18:20
とうひちさんへ

バイクで出社してたので、帰りにどこ行こうかなーと思うと浮かぶのはとうひちさん。
（休日は辺鄙な場所と言えども並ぶので平日だし狙い目だろう、と）
いざ着いてみるとバイクで半袖で走って来たのでちょっと肌寒い。狙い通り待たずに空席の目立つカウンターに通されました。

いつもつけ麺を頼んでしまうのですが、つけ麺は冷えるので、今日は珍しくパスすることに。
まぜそば食べたことなかったなあ、とポチリ。
券売機で目に付いたのはご飯もの。（ネギにまみれた写真だけTwitterで見たことあったなあ）とポチリ。

鶏油まぜそば 750円
白美人のネギメシ 250円

珍しくごはんものもオーダー。
ちょっと食べきれるか不安だったりしましたが…。

18:26
両方到着。
インパクト大のネギに目を奪われます笑。

まぜそばは想像と違って汁が見えます。
平打ちの麺とトッピング（メンマ、チャーシュー、青白ネギ）を混ぜ混ぜして、頂くと醤油全開の風味。正直な感想を言うならば、私にはカエシが強いんですけど、ちょっと濃いなくらいで、美味しいので食べてしまう笑。棣鄂の平打ち麺も美味しく、醤油星人の息子が好きそうなメニューです（家に帰ってから写真見せたら食べたいーと言ってました）

そして、白美人のネギ飯。
見てくれからは味の想像が全く出来なかったんですが、これ、これ。かなり美味しい。
こんなのあるんだ、と目から鱗。
ラーメンとご飯物は量的にキツイのでなかなか手が出なかったんですが、これはメニューにあるときは是非食べたい。
これ美味しいよ、と声を大にして叫びたい笑。

最後の辺は、量的に苦しみながらも笑、なんとか完食。もっと暑くなったらつけ麺か冷やしを食べたいなと思いながらお店を後にしました。
ご馳走様でした。

土曜日旦那と2人で伺いました。
前回、鶏醤油つけそばがとても美味しかったので今回も同じチョイス。大盛りにしたのできっかり1000円。
とうひちさんが初めての旦那は基本の鶏醤油らぁめんを大盛りにて。

前回気になってたことは、他の食べログの写真にはついていたすだち。この間、私には出てこなかったんですよね。
今回はどうかなぁ？

カウンターには店主のお姿も見えました。
いらっしゃる時は周りのメンバーの働き方もなんか少し違う気がします。

注文して10分後ほどでオーダー品が出て来ました。
（あ、今回はすだちがある）
前は店主さんいなかったからか、やっぱり忘れてたんだな〜、と。
味は格別なとうひちさんですが、前回の店主不在時は大盛りオーダーしてないのを大盛にしたりということがあったので、気の緩みがでるんでしょうか。そこは同じモチベーションでお仕事してほしいかな、とは思います。

味的にはなんの不満もありませんが。こってり好きな旦那はとうひちさんはストライクゾーンではなかった模様。
やっぱり清湯好きの息子を伴って再訪したいと思います。
ご馳走様でした。

日曜日 10:50過ぎ到着。
店前に16人並んでいます。老いも若きも男女も問わずという客層です。

11:00の開店と共に前が店内に吸い込まれていきます。私達は店内にて待つギリ最後になりました。私達の後ろの方は外待ちです。

券売機で
鶏醤油らぁ麺（850円）
鶏醤油つけそば（900円）
鶏白湯らぁ麺（850円）
を選び、鶏醤油らぁ麺を学生大盛でお願いしました。学生大盛り無料はありがたいですね。

2人で行ってこのオーダーだったので、当然「2名さまですか？」と聞かれました。
「あ、2人です」と恥ずかしながら受け答え。
息子が大盛り食べてももう一杯食べられると言うので（えぇ…）
鶏白湯らぁ麺を最後にしてもらいました。

11:29
カウンター席に。
右端2席に案内されました。それにしても中待ちの丸椅子が6つあるんですが、間隔が狭くて隣が息子でなかったら座りにくくて仕方なかったろうなぁと思います。

開店から30分、まだ続々と外に並んでいます。

11:32 鶏醤油らぁ麺、
11:34 鶏醤油つけそばが到着。

ここで若干アクシデントが。鶏醤油が普通盛り、私のつけそばが大盛りになってました笑。
「作り直します」と仰ってくださいましたが、これ以上大盛りが到着したら絶対食べきれないので「あ、大丈夫です、大丈夫です」と焦ってお答えしました。

実は以前一度来た時に鶏醤油らぁ麺を食べているのですが、その時はあまり真価が分からなかったので（感動がなかったというか）今日は醤油ラーメン好きな息子を連れて来て、色々食べてみようという作戦です。
3つ頼めば味も比べられるし、私も助かるのです。うーん息子は便利です笑。

私はつけそばを、息子は鶏醤油を食べます。
先日山崎麺二郎で醤油を旨い旨いと食べていた息子ですが、「半端なく美味い」と未だかつてないほどに目が輝いています。

私も塩と山葵が付いて来たつけそばを最初は何も付けず、次に塩で、そして山葵で、と食べて汁に付ける前から「わー、美味しい」と素直に思いました。当然のように、付け汁につけて食べても美味しい。
前は塩辛く感じた、息子の鶏醤油を少し貰って食べてみたらちゃんと美味しいと思いました。何だろう、前は当たりが悪かったのか、それとも私の舌が成長したのか…。

「稲庭うどんの麺みたいだね」と息子が言うので（私の実家が秋田なので）確かにそうだなぁと思いながら食べました。つけそばだと麺の美味しさがさらに際立って感じます。
でも、食べ方指南や、他の写真を見ていて思ったんですが、つけそばに柑橘が乗ってないのは何でかな？忘れられた？？
大盛りを間違えられてるので何だか店員さんしっかり、と思いましたが無くても美味しく食べれてしまいました。

付け汁に入っているメンマやチャーシューも極上で、夢中で大盛りを食べました笑。

最後に鶏白湯が到着。
頼んでおいてなんですが私は実は鶏白湯そんなに好きでなかったな、と思い出したんですが（えっ）
流石というか何というか、とうひちさんの鶏白湯は美味しく食べれました。
今日頼んだものにハズレなく、きっとまぜそばにしていても美味しかったんだろうな、と思わせる実力です。

店先に2号店の案内が貼られていました。
4月中旬に「らぁ麺 すぐる」北山だそうで、こちらも楽しみです。

つけそばが美味しすぎて早めにまた再訪して食べたい位です。ちょっと通いにくいから少し間隔は空いてしまいそうですが。
なんにせよ、初回に理解しきれなかったとうひちさんの味を心から堪能できて良かったです。
ご馳走さまでした。

5/27（土）10:48到着時3名の待ち。
お店には少し離れたところに駐車場と、お店の横に駐輪場があります。並んでいるとお店からはお出汁のよい香りがして来るので期待も高まります。

11時を少し回って開店。お姉さんが「何名様ですか？」と人数を管理しながら店内に通していきます。券売機で鶏醤油ラーメンを購入。
ひと通りお客さんが入店してもカウンターのお隣が１つ空いていたので今日は空いてたのかな。
10分後に先客と一緒に4名分同時に着丼、透明なスープの輝くラーメンが登場しました。美しい佇まいです。スープを一口飲むとすっきりと醤油が香ります。思ったより塩分が先行している気がします。
麺を口に運んで少し硬さを感じましたが、食べ進めるうちに気にならなくなりました。
トッピング勢がとても優秀で、特に胸チャーシューが美味しいと思いました。噛むと柚子の香りがふわっとします。少し驚きました。
メンマの食感もとても楽しくむしろ麺よりもトッピングを味わうのに夢中になっていた気がします。
いつもはスープも大体飲んでしまうのですが、今日はそれが出来なかった。少し塩分が強い気がします。

駐車場も、狭めの駐輪場完備は嬉しいけど、ゴツめのバイクで来た人はどうやって止めているのかなと思いました。
喉の渇きを感じながら11:20分店を出ました。
他のメニューも食べてみたいです。
ご馳走様でした。