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潔いほどのドロさ加減
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天骨麺（大）
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
移転
天骨庵 慶心
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
(1)京都市バス9系統/37系統「大宮田尻町」バス停から徒歩約3分 北大路駅から1,704m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、iD、QUICPay） |
席・設備
| 席数 |
13席 （カウンター5席、テーブル2卓(4～5席＋2～3席)、小上がり席(座敷):(2~3席相当)） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 店舗すぐ外に「灰皿」をご用意しています。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングが多数ございます。そちらのご利用をお願い致します。※他店様駐車場へ停めて来店する迷惑行為は絶対におやめ下さい。 |
| 空間・設備 | カウンター席あり、座敷あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 テーブル席(畳張りのロングシートあり)、小上がり席(座敷)がございますので、お子様連れでもごゆっくり食事を楽しむ事が可能です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2014年2月22日 |
| 備考 |
【PayPay対応開始】 |
| お店のPR |
【ご報告と御礼】『JAPAN MENU AWARD【二つ星】』獲得のご報告
このほど当庵の「濃厚とりとん」が、グルメサイト「SARAH(サラ)」主催の |
| 初投稿者 |
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以前から気になっていた当店。
とにかく豚骨の超がつくほどのドロドロだそうで、非常に興味深く思っていたが、如何せん不便な場所。
BMしたまま、機会を喪失していたが、やっとのことで訪問できた。
12時40分頃だったが、先客3名、後客2名という感じで、比較的落ち着いていた。
カウンターに座り、天骨麺（800円）を大盛（＋100円）にて注文。
ド豚骨＆超こってり、ということで弥が上にもテンションがあがってくる♪
カウンターに座ると作業工程が見て取れるため、ずーっと眺めていたが、スープに対する
念の入れようが凄いと感じた。
火加減に注意しながら、煮詰まることなく、ギリギリの味加減を見定めているように見えた。
そうしているうちに7分ほどで到着。
スープを張った丼に麺を入れた後、丁寧に馴染ませておられましたが、具材のネギとメンマは
スープに浮いてるように見えるほどのドロ加減。
まず、スープを一口。最初の感想は「スッゲー！」でしたね。
豚のコクというか、凝縮された豚が口の中を襲ってくるような印象。
個人的には非常に好きな部類で、ペットボトルで持ち歩きたいッスな（爆
チト気になったのは、塩分かな。やや強めというか、辛く感じましたが、小生にとっては許容範囲。
麺は中細の縮れ麺で、予想以上にスープが絡みつく＆跳ねまくる。
ただ、この麺も意外に？スープと合っていると思われ、旨い。
やっぱ、大盛にして正解でした。
一気に食べ進めて、あっさり完食＆全・汁・完・飲！
久々にやってしまいましたが（滝汗
店主の方から「完食していただいて、ありがとうございます」と嬉しい一言。
いやいや、これならイケますってば。
聞いてみると「お前のとこ濃すぎるねん」と言って、3口ほどで帰った客もいたとか。
表を見たらわかることですやん、と小生がフォローするも、恐縮して笑っておられました。
もうね、潔いほどに「ドロドロ好きだけ来て下さい、そうでない方はすんまへん」という感じに
超ドロ系に拘っておられるんでしょうね。
これからも是非、頑張って欲しいですね。また行きます。
美味しかったです。ご馳走様でした。