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ここでは昼でも迷わずグランドメニューを手に取るべし
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ゴビチェティナード(1,475円)
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カストリチキン(1,550円)
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ラムローガンジョシュ(1,410円)
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サンバル(1,080円)
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ジーラライス(756円)
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タワパロータ(450円)
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サフランライス(220円)
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マドゥラスコーヒー(650円)
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
ナヤ インディア ヌール（NAYA INDIA NOOR）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
カレー 百名店 2020 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2020 選出店
カレー 百名店 2019 選出店
食べログ カレー WEST 百名店 2019 選出店
カレー 百名店 2018 選出店
食べログ カレー 百名店 2018 選出店 |
| ジャンル | インド料理、インドカレー |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京都市営地下鉄烏丸線「北大路駅」から徒歩6分。 鞍馬口駅から418m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード可 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （テーブル10席、座敷18席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | 座敷あり |
メニュー
| ドリンク | ワインあり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2013年2月5日 |
| 備考 | |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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鞍馬口で降りて北に歩くと大谷大学の手前にインド料理のお店があります。
思いっきり居酒屋の居抜き風な空気を漂わせる店内には、現地のホテルなどに勤めていたというインド人オーナーシェフと接客担当の日本人スタッフがおられます。
こちらを訪問されておられたマイレビュアーさまのレビューをカンニングしてランチミールスよりも圧倒的にディナーメニューのレベルが高いのだと知っていたので、ランチメニューには目もくれずディナーメニューからのチョイス。
いずれの料理もカレーリーフ、カルダモン、シナモン、クローブなどスパイスの輪郭をしっかり感じつつも見事な調和を見せています。
カレーリーフなどは自家栽培したものを枝ごと入れているらしく、ゴビチェティナードなどは鍋からその枝がはみ出ていました。
ラムローガンジョーシュは骨付きのラムがほろほろになっていて実に旨いですし、スパイスの使い方が上手いのか油の多いムスリム系の料理ながら不思議な程に軽く感じます。
ゴビチェティナードはゴビ(カリフラワー)を使った料理なのですが、ブロッコリーもどっさり入っていてスパイスの複雑さが芸術的に素晴らしく、関西では随一とも言えるスパイス使いの妙だと思います。
チェティナードというのは東京のなんどりでもいただいたことがありましたが、元々インドのタミルナードゥ地方の都市名で、昔から商人の街として栄えていたこともあり裕福な商人達がスパイスを贅沢に使った料理を食べていた風潮があったそうです。
そういう意味ではチェティナード地方のご当地料理とも言えそうなスパイスを贅沢に使った料理です。
カストリチキンは手羽元のドラム2本とカスリメティというスパイスを大量に使っています。
油も多くて辛さ控えめな料理ですが、香りも良くて軽く感じられるせいかいくら食べても満腹にならないような不思議な感覚。
チキンもホロホロで美味しい。
その他の豆や野菜をたっぷり使った、現地の味噌汁的な位置付けのサンバルなどはタマリンドだかの仄かな酸味の効かせ方も実に繊細。
日本人にも充分楽しめる味だと思います。
ジーラライスはジーラ(クミン)や炒ったカシューナッツなど入った香りの良いライス。
あまり置いているお店も多くは無いので注文してみましたが、ちゃんとバスマティライスを使っていて本格的です。
ホテルで修行したということもあってか現地風というよりはややレストラン的な穏やかさもあるものの、ハイレベルなインド全域の料理を楽しめるインド料理店は全国的にも決して多くありません。
関西の本格的な南インド料理店はここ何年かで日本人経営の店も含めて増えてきたように思いますが、このクラスの現地風に秀逸なスパイス使いの出来るお店は関西でも稀有。
南インドというカテゴリーでは神戸のショナルパなども美味しいとは思ったものの、スパイスの使い方からしても個人的にはこちらの方が好みと言って良いかもしれません。
京都は和食がハイレベルですが、匹敵するほどのインド料理も楽しめるようになってきたようです。