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懐かしい故郷、富山の珍味と、美味な蕎麦!
仲良しフォロワー様方のレビューを拝見して以来、
ぜひ伺いたいと思っていました(o^^o)
我が生まれ故郷、富山の味を提供なさるというお蕎麦屋さん。
京都にいてはなかなか味わえないので、期待して参上しました♪
北山駅から歩いて5分ほど。
住宅街の中に、静かに佇んではるお店です。
店内はカウンター席と、奥に小上がり席が二つ。
この日は、大将と女性の、おふたりで仕切っていらっしゃいます。
18時開店と共に入店しましたが、次々とお客様がいらっしゃり、
お店はすぐにいっぱいになりました。
地元の方に愛されているお店、という印象です(=´∀`)
メニューの内容は、手打ちのお蕎麦と、富山の珍味を中心とした蕎麦前。
そして日本酒は、富山と石川の銘酒がズラリ!
懐かしくて涙が出そうです(;ω;)
まずノンアルコールビールで、
富山の珍味三種盛りと、シラエビの素揚げ、卵焼きをいただきました。
◯ 富山の珍味三種盛り
日替わりで、大将が選んでくださった富山の珍味が、
少量ずつ三種類。
この日は、ホタルイカの天日干し、甘海老の塩辛、ホタルイカの沖漬けでした。
ホタルイカの天日干しは、頭の旨味がじわっと。
沖漬けは、つけダレをよく吸い込んでいて、日本酒に合いそう。
甘海老の塩辛は、しっとりと、甘海老の甘みが引き出され、
好みの味です^ ^
◯ シラエビの素揚げ
懐かしい一品。富山では時々食卓に出ます。
◯ 卵焼き
いわゆる京都の出汁巻きではないです(^_^)
富山県の卵焼きに近いです。
向こうの卵焼きは、溶いた卵に、砂糖や醤油を加え、味付けします。
こちらのお店では蕎麦前のためか、お出汁も使ってはるようです。
富山の卵焼きよりは、ややゆるめに巻いてありますね。
そして、富山では卵焼きは、実際はもっと甘いのですが、
やはり京都という土地柄か、甘さも抑えてありますね(^o^)
さて、〆には、すだちそばをいただきました。
これはもしかして、シラエビの出汁が入っているような…?
富山のそうめんだしにはよく使われるんですよね。
爽やかなつゆに、すだちの爽やかさが加わり、美味しかったです。
蕎麦は喉越し良く、ツルリと上品。
これはざるでいただくと更に美味な気がします!
2名で訪れましたが、5000円しませんでした!
素晴らしいCP〜*\(^o^)/*
最後に大将と少しお話させていただきましたが、
やはり富山市ご出身でいらっしゃるとのこと。
富山県民らしい、寡黙で、真面目そうなお人柄に、
故郷の思い出が走馬灯のように蘇り、
また涙出そうですよ〜( ;∀;)
今度はお昼に、またぜひ伺いたいですね!
良いお店を教えてくださるフォロワー様方に、今日も感謝(^人^)
ごちそう様でした♪
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ヨシノちゃん
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店名 |
大坪屋彦七
|
---|---|
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
075-724-0211 |
予約可否 |
予約可 |
住所 |
このお店は「富山市婦中町速星740-2」から移転しています。 |
交通手段 |
地下鉄北山駅徒歩五分ほど 北山駅から132m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
13席 (カウンター席、小上がり(掘りごたつ席)2間※5人以上のお客様はお断りする場合はございます ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 3台。近くにコインパーキングがあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、カウンター席あり、座敷あり、掘りごたつあり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
オープン日 |
2012年6月20日 |
お店のPR |
手打ちそばと北陸の珍味と地酒をご堪能下さい
そばに魅せられこの道に入って十年余り。このたび、縁あって北山の地で開業することとなりました。そばは越前産と北海道産(9月より新そば)の石臼挽きを、産地から直送しております。つゆは、毎朝自ら削った枕崎産の鰹節をたっぷり使い、少し濃いめに仕上げております。今はやりの自家製粉ではございませんが、そばの味ではひけはとりません。手打ちそばのお店は数々ありますが、一つとして同じ味なく、人の味覚も十人十色。少しでも多くのお客様に気に入って頂けるよう、日々努力しております。また、お酒を愛される皆様には、北陸の地酒を十種類と、白エビやホタルイカなど、富山の珍味を多数ご用意致しております。十五席とこじんまりした店で、田舎者の口下手な店主が心をこめて御もてなし致します。ご来店をお待ちしております。 |
初投稿者 |
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京都では珍しい、富山の珍味と、石川富山の日本酒がズラリ!
2018/09/14 更新