メニュー・プラン : 南屋和牛堂

ユッケ復活！安全安心なパック方式です。
人気のトッピング（とろろユッケ、納豆ユッケ）もございます。

姉妹店 南屋韓国食堂で女性に大人気のスンドゥブです。３日間じっくり煮込んだ牛骨スープに自家製辛子薬味で味付けしたU.S. Korean townスタイル!

黒毛和牛のカブリをレアに焼き、ユッケの味付けか熟成ポン酢でタタキ風で楽しめる逸品です。

本日の新鮮国産ホルモン色々大盛り！

数量限定！A4・A5黒毛和牛の切り落としを特価で。

・キムチの盛り合わせ 680円
・白菜キムチ／切り干し大根のキムチ 380円
・カクテキ（大根） 380円
・オイキムチ（キュウリ） 380円
・チャンジャ（珍味。たらの塩辛） 400円
・ケッパリ（ごまの葉の醤油漬け） 250円

・ナムル盛り合わせ（色鮮やかな南屋自家製ナムルの盛り合わせ） 680円
・豆もやしのナムル 380円

・三元豚のサムギョップサル（三元豚バラの厚切りと包み野菜盛り合わせのセット ） 980円
・豚トロ／とりもも 各 650円
・あらびきウインナー／ピリ辛ウインナー 各 550円
・イカ 480円

・焼き野菜の盛り合わせ（季節野菜の盛り合わせ ） 680円
・玉ねぎ 350円
・キャベツ 350円
・にんにくの胡麻油焼き 400円

・サンチュ（肉を包んで韓国味噌を添えてお召し上がりください ） 550円
・えごまの葉／生プッコチ（韓国青唐辛子 味噌付き） 各300円
・南屋の和風野菜サラダ ポン酢ジュレドレッシング 680円
・京豆腐のごま和えサラダ 680円
・韓国ピリ辛チョレギサラダ 680円
・キュウリ味噌／冷やしトマト 各350円
・韓国のり 200円
・南屋特製チヂミ 680円
・チャプチェ（ 韓国春雨炒め） 680円

・南屋名物 和牛テールスープ（じっくりと数時間テールを煮込んだ南屋の定大人気商品。あっさり塩味。九条ねぎ入り） 880円
・南屋の京豆腐チゲ（南屋自家製ブレンドのチゲ味噌を使い濃厚な味に仕上げました） 980円
・名物 京豆腐チゲ（うどん入り） 1200円
・玉子スープ（韓国海苔と胡麻油の香り） 380円
・もやしスープ（あっさり豆もやしナムルのスープ） 380円
・わかめスープ 380円
・ユッケジャンスープ 800円
・トック（韓国のお雑煮。薄切りの餅と玉子入り） 680円

・ごはん （大）400円 （中）320円 （小）250円
・ねぎ飯 380円
・ピビンバ（自家製ナムル ） 680円 （小）480円
・石焼きピビンバ 980円
・石焼きガーリックライス 780円
・クッパ 680円 （小）480円
・テールクッパ 980円
・韓国海苔巻き（キンパ） 680円
・チャンジャ海苔巻き 680円
・盛岡冷麺 980円
・韓国冷麺 880円
・ピビン冷麺 880円

・タン塩…定番中の定番。お好みで南屋オリジナルブレンドの熟成ポン酢でどうぞ。 1130円
・ネギ塩タン…自家製ネギ塩たれをのせて軽く炙って巻いてお召し上がりください。 1230円
・上タン塩…超希少な国産のタン。和牛の濃厚な味わい。 1480円
・上タンねぎ塩 1580円
・上タン厚切り焼き （贅沢厚切りカット。熟成ポン酢やワサビとも相性も抜群 ） 1680円
・タンカルビ（タンの付け根部分の下部位。歯ごたえがあって柔らかい人気商品 ） 680円

その日のおすすめの黒毛和牛の盛り合わせです。あっさりとレモンまたはわさびで味わいたい。

その日のおすすめの黒毛和牛の盛り合わせを南屋オリジナルブレンドのもみだれで味付けしました。フルーティーなつけダレかあっさり洗いダレでどうぞ。

1～2名様のお子様連れのご家族におすすめのお得な焼物セットです。

・和牛カルビ
・和牛ハラミ
・京の赤地鶏
・イカ
・あらびきウインナー
・焼き野菜の盛り合わせ

A4黒毛和牛カルビのトモバラ。定番中の定番。南屋和牛堂のカルビはお値打ち価格８９０円！

数量限定。和牛の切り落としを特価価格で。

上質な黒毛和牛の程よい霜降り和牛カルビ

南屋和牛堂のハラミは希少な国産のみ使用！売り切れ御免の商品です。
肉厚！低カロリー！ジューシー！
塩焼きがおすすめ！お好みでわさびとご一緒にどうぞ。

肩ロースのくらした部分。
きめ細やかな肉質で柔らかく脂の濃厚な旨味があります。

A4黒毛和牛の霜降りリブロース

ロースをサイコロ状にカット。柔らかく肉と脂のバランスが良い部位。

高級部位 黒毛和牛のテンダーロイン。軽く炙ってレアでどうぞ。

人気の赤身肉の厚切りカット

牛１頭から１kgほどしか取れない最高級部位。うでの一部。さっぱり端麗な味わい。

肩ロースの最も美しいサシがはいってる部分。

ヒレに近いバラ肉の一部。適度な霜降りでジューシー。

品の良い甘さの和牛リブロースの薄切り。炭火でさっと炙って、南屋オリジナルブレンドの熟成おろしポン酢でどうぞ。

リブロースの薄切りをすき焼き風に玉子だれでどうぞ

沖縄の天然塩を使った塩焼きか、自家製のたれ焼きかお選びいただけます。

・ホルモンMIX（本日の新鮮ホルモン色々大盛り150g！ ）…1380円
・ホソ（コラーゲン豊富でたっぷりの脂の甘さが最高です。塩焼きでどうぞ。小腸。）…600円
・テッチャン（噛み締めるほどに味わい深い牛の大腸。 ）…750円
・アカセン （第４胃。しこしことした歯ごたえと上品な甘さ。 ）…650円
・ミノ （第１胃。こりこりした歯ごたえ。 ）…650円
・上ミノ （貝柱のような柔らか肉厚上ミノ。）…880円
・焼レバー（肝臓。鉄分ミネラル豊富。くせになるこくと甘味。 ）…580円
・ハツ（心臓。タウリン、鉄分豊富。淡白でサクサクの歯ごたえ。 ）…580円
・天肉【つらみ】（適度に脂の乗った牛のほっぺた。薄切りです。タン塩同様に塩焼きが美味。 ）…680円
・アギ【あご肉】（食べやすくたたいて柔らかくしてあります。噛めば噛むほど味が出ます。 ）…580円
・ウルテ（のどの軟骨。こりこりとした歯ごたえ。コチュジャンを加えた味噌ダレ味がおすすめ。）…580円
・焼センマイ（第３胃。しゃっきりした歯ごたえ。鉄分、亜鉛豊富。）…580円
・ハチノス（第２胃。丁寧に下茹でして柔らかくしてあります。弾力のある歯ごたえ。 ）…580円

焼き物のお供に。。。

みそだれ、ヤンニン、すりにんにく、おろしポン酢などをご用意しております。

しゃっきりした歯ごたえが美味。南屋ブレンドのピリ辛チョジャンでどうぞ。

さっと湯引きしたミノを熟成ポン酢で和えました。

コチュジャンとの相性抜群。

イカの刺身の韓国酢味噌和え。