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店名 |
掲載保留
レストラン・ドゥ・シュウ
|
---|---|
ジャンル | フレンチ |
住所 | |
交通手段 |
地下鉄北山駅4番出口上 北山駅から68m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
駐車場 |
有 |
---|---|
空間・設備 | 落ち着いた空間、席が広い |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可 |
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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北山方面に友人と出かける事があり、友人のリクエストでフレンチって事で、ここのお店に到達!!
(ネットって本当~便利ですねぇ~www)
地下鉄出口すぐそば何だけど、所要もあり車でお店へ到着。 駐車場の場所を尋ねると、
わざわざお店から出てきてくれたスタッフさんが、丁寧に駐車場へと移動~~^^;
こりゃ、とんでも無いお店に来たのかしらん??状態。
お店に入って、席に案内されるとホールの女性が丁寧に対応。
普段、ランチって言っても、そんなぁ上等なお店に行く訳じゃ無いので、ひじょうに恐縮。(^^ゞ
Aランチ、Bランチ、後、それより上のコースがあったんだけど、無難にBランチをオーダー。
Bランチ。 前菜、メインは肉or魚料理から選ぶらしい。
で、友人と肉、魚と別々にオーダー~~。
まず、最初に。 前菜登場!!
鰹のたたきを洋風にアレンジ。
鴨ロースには、赤味噌ベースのソースがかかってる。 う~ん。 鴨肉に赤味噌合うのねぇ~(@_@;)
ハマグリは、何だか分からないけど、美味~~。
で、サーモンのカルパッチョ仕立て。 厚めなサーモンに、贅沢な気分~~www
続いて… 季節を感じる栗・いちじく(?)・ホタテ・海老のライスペーパー仕立て。
パプリカのソースとホワイトソース(微妙に栗の味が?)上品でいい感じ~~。
で、茸のプリン。 茸のプリンには、鱧の出汁のジェルが乗ってるしぃ~~
この鱧のジェルが、上品な旨みで♪ あえて欠点を言うなら、プリン地をもう少し緩めに仕上げたら☆3つ?www
メインの魚料理は。 鰆~~ポワレ仕立てでマスタードソースがアクセントになってて、これも美味し♪
友達がオーダーした肉料理は、フィレ肉&梨。 バルサミコ酢のソースがアクセント?かな。www
最後に… デザート。
ここまで書いて… 何で、こんなに詳細に書けるか?って気づく私。
ホールの女性が、丁寧に滑らかに料理の詳細を説明してくれたから何だぁ~っと。(^^ゞ
料理も美味しいし、何よりもスタッフ全員の対応が気持ちがいいから?
下手なホテルより、サービス面では行き届いてるかも?
外食って、味は勿論の事だけどサービスって大事何やなぁ~って、思いつつお店を後にしたのでしたぁ~♪