カレー丼と温そば。 : 松庵

《訪問時のお店の評価点は3.20でした》

今年最初のメニューはカレー丼（温そば）でした。
カレー丼は鶏肉を使ってはりまして、その日によって切り方が違う事があります。
親子丼に使われる薄切り。やきとり丼に使われるぶつ切り。鶏肉量はどちらも同じぐらいです。
個人的に好きなのはぶつ切りの方。ガブッといったとき、鶏肉の食べ応えがあるんで。

今回は好みの「ぶつ切り」に当たりました。
一度ソテーされてからカレー餡がかかってるので、香ばしさあってのカレー風味。
これがたまらない(^_−)−☆

いつもは冷たいそばですが、この寒さ•••汁物代わりに温かいそばにしました。

あんかけのカレー丼と温そばで、体、温まりました(^^;)

《2014.06　写真３枚追加とショートコメント！》
総合：3.9　料理・味：4.2　サービス：3.6　雰囲気：3.6　CP：3.5　（2014.05訪問時の点数。お店の評価点は3.26でした。）

フリーペーパーgo baaan（ゴ・バーン）の蕎麦特集によく行く松庵が紹介されてました。
紹介された蕎麦は「なみだそば」
「思わず涙がこぼれる」と紹介されてます^^
実際に食べると、わさび菜とわさびがツーンと鼻をとおるからね～涙がこぼれそうです(T_T)
小さい時にお刺身に初めてわさびをのせて食べて、わさびがツンときてじわ～ってなみだが出た経験がありませんか？
そんなお蕎麦がなみだそばです。

蒸し暑い夏にこう言う爽快系の蕎麦はイイですよね～！

ここの蕎麦は辛味大根といい、爽快辛系がイケるお店なのかもしれませんね。


《2014.03　写真追加とショートコメント！》タイトル：今年の辛味大根はぼちぼち終わりかな…
総合：4.2　料理・味：4.2　サービス：3.6　雰囲気：3.5　CP：3.5　（2014.03訪問時の点数。お店の評価点は3.29 でした。）

ちょっと二日酔いでしたので、酔い覚ましに蕎麦でもと…
慣れたお店、松庵でいただいたのは
辛味大根おろしそばです。
今年の冬は、辛味大根を良く食べた年です。
もうぼちぼち終わりかなと思い注文をしました。

鮮烈な辛さはあまり感じませんでしたね。
やっぱし時期的にそうなのか？
でも、二日酔いにはちょうどイイ辛さ…

残ったつゆに辛味大根も混じり残る。
蕎麦湯を入れて、最後まで辛味大根の味を楽しむ私…
食べ終わって、なんだか胃がすっきりしましたね。
辛味大根、二日酔いに効果があるのかな＾＾

今の冬、最後？の辛味大根おろし蕎麦でした。


《2013.11　写真ＵＰ》　タイトル：今の一押し…カレー丼、焼鳥がゴロゴロと入ってます。
総合：4.2　料理・味：4.2　サービス：3.0　雰囲気：3.5　CP：3.5　（2013.12訪問時の点数）

寒い時にカレー丼はイイですよね！
ここのカレー丼はやきとりがゴロゴロ入って食べごたえあり！
寒い冬はこれで乗り切ろうかと思います＾＾

因みに、評価あまめかもしれません。


《2013.11　写真ＵＰ》　タイトル：今の一押し…賀茂ねぎそば（辛味大根）！
総合：4.0　料理・味：4.0　サービス：3.0　雰囲気：3.5　CP：3.5　（2013.11訪問時の点数）

いよいよ辛味大根を味わえる季節か…
鮮烈な辛さ、止められない止まらない＾＾
今シーズンも辛味大根をたっぷり楽しも＾＾


《2013.07　レビュー》　タイトル：この夏は、温かい蕎麦で・・・
総合：4.0　料理・味：4.0　サービス：3.0　雰囲気：3.5　CP：3.5　（2013.07訪問時の点数）

毎日、暑い日が続いてますね。
夏だから仕方がないのですが、ここ最近の暑さは異常だ;;
昼食も冷こい物を頂きたいのですが、一時的にクールダウンしても抜本的な対策にはなりませんしね～どうしたら体が冷えるのかな～
たまに自分の健康の事考えると食べる物がなくなってしまう・・・

そんな事を考えながら…
今日も暑い！ザルでも食って一時的にクールダウンするかと、通りがかりの松庵に訪問です。
迷わずにそば定食のザル予定が、なんでか？
「そば定食、温かい蕎麦で！」なんて口がすべった様に滑らかに注文！
お店の方も“え”ってかんじで「温かい蕎麦ですか？」と再確認されるぐらい^^
まあ、この暑い気候とここで温かい蕎麦を食べる事ってほんと少ない私なのでびっくりされたんでしょうね。

出てきました！
定食！
熱い蕎麦見てるとほんまに暑苦しい^^;
味にアクセントを付けるのに山椒を頂いて清涼感をプラス！
そして、熱～いお出汁をひと口。
寒い冬に熱いお出汁が体全身にジ～ンとしみる感じと同じ様にジ～ンとしたな～
熱いけど冷たい飲み物とかエアコンに浸かってるので、意外と体の芯は冷えているのかもしれませんね。

温かく山椒の清涼感の効いたお蕎麦をいただきながら、照焼きにされた焼鳥やしんじょうでふっくらごはんをいただいてと
温かな物ばかりをいただきましたが、汗ひとつかく事なく完食です。
ラーメンと唐揚げにごはんの様な唐揚げ定食やときっと汗をかきもって食べてるんでしょうね。

夏に熱いそばを食べる事が少ない私。
こうして、熱い蕎麦をいただいて、なんかすっきりした爽快感が得られるとは思ってもみなかったですね。
因みに同じ出汁でうどんやと保温力あるしきっと汗かいてるやろな～と想像しながら
温かい蕎麦の威力に感謝。
なんかしっかり食べられたので元気も出てきた感じです。
この夏はしばらく暑さが続きそうねので、この温かい蕎麦で夏を乗り切ろうと思う私でした。


《2012.01投稿》　タイトル：コクのある返しが印象的なお蕎麦屋さんです。
総合：3.5　料理・味：4.0　サービス：3.0　雰囲気：3.5　CP：3.5　（2011.08訪問時の点数）

これまでにも数回お邪魔しています“松庵”さん・・・今年初訪問です。
この時の“松庵”さんはこんな感じでした。
総合：3.5
料理・味4.0
京都では珍しいと思うのですが、関東風のパンチの効いた辛めのコクのある返しが印象的なお店。
今回も鶏照り焼きの定食にざるを付けて頂いたのですが、この時期の薬味は辛味大根ですが、辛味が、返しに負けるぐらいの感じ。
その返しの辛さとコクは、ほんまに記憶に残る味です。
薄めが好きな方は、京風のつゆもある様です。
サービス3.0
特別な事も無く普通のサービスです。
雰囲気：3.5
こじんまりしたお店でテーブルが５卓。
お昼時は、きっちり席が埋まる盛況ぶり。
常連さんも多い様で、お蕎麦を楽しみに来られてお客さんであふれてる様な活気があるお店です。
ＣＰ：3.5
いつもお連れ様ご馳走になっているのでＣＰ評価しにくいのですが、実際の金額と内容からしてもそう高くなくないと思います。
定食はお値打ちかと思います。


では、この時に私が感じた“松庵”さんのレビューです。
いつものようにお連れ様とお昼の少し前に入店します。
12:00を回ると座れない確率が上がるので・・・
そして、いつものように定食！鶏の照り焼きです。
定食の内容はお蕎麦（温・冷）・鶏の照り焼き・白はんぺん・お漬物にごはん。
多くなく少なくなく、なかなかいい塩梅の定食です。
鶏はモモ肉で甘い目のタレで照り焼きにされており、山椒との相性がとてもいいんです。
ごはんと共に美味しくいただけますよ。
そして、その合間にあっさりはんぺんをいただく。
鶏とはんぺんとごはんに漬物、これだけでも十分な昼食の感じです。

お蕎麦は、つゆにたっぷり浸けると辛いので、関東風にそばのすその方に少し浸けて頂きます。
細い蕎麦切りのそばの風味も楽しめて、最後にきりりと返しのコクと風味が口に残る。
なんとも言えぬ旨さ、私好みのお蕎麦です。

寒い時期ですが、ざるが美味しい蕎麦屋さんです。

因みに
写真は昨年の8月の写真ですが、今も内容は変わらずで薬味の山葵が辛味大根に変わってるぐらいです。