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ref-chris
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店名 |
移転
ズーセス ヴェゲトゥス(Süßes Vegetus)
|
---|---|
ジャンル | バームクーヘン、野菜料理、惣菜・デリ |
住所 | |
交通手段 |
バス 下緑町から徒歩5分 北大路駅から1,271m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 |
席数 |
(テイクアウトのみ) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
ホームページ | |
備考 |
ドイツで菓子マイスターを取得したオーナーのお店。 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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バウムクーヘンの集まるイベントにて購入。
ウチの奥様のリクエスト。
以前、別のイベントにも出店がありましたが、その時は買えず。
「はちみつバウムクーヘン」と書かれたものを購入したのですが、
おそらくこれがプレーンになると思います。
手に持つとかなりずっしりとしており、重量感があります。
他のバウムクーヘンは、だいたい1000円~1500円くらいなのですが、
2000円オーバーとややお高め。
ただ、お手軽なミニサイズも販売されています。
こだわりの素材の部分もあるかもしれませんが、
HPによると、すべて一人で焼かれているからなのかもしれませんね。
袋を開けるとカステラのような、バターケーキのような、瓦煎餅のような、
甘く香ばしい香りがします。
表面や上部にはところどころ可愛らしいイラストの焼き目。
食べると、その重さの通りみっしりと詰まっており、
しっとりとした食感です。
甘さはそこそこある感じ。
回しながら焼いて行く工程で、ハチミツを混ぜながら焼いていくようです。
袋を開けた時のカステラのような、バターケーキのような、瓦煎餅のような風味は、
表面部分からきており、この部分が美味しい。
焼き目のついた部分は、
寄り香ばしい感じになっています。
お店にブログによると、
少し前にテレビ放映があった影響で、
今は大変なようなので、
オンラインショップでの購入(おそらくミニサイズ)もできますが、
しばらくは控えた方が良いかもしれませんね。