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食いしんぼりん口コミ1,904件フォロワー2,280人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2009/11訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

今後が楽しみな老舗のＤNA

京都の和菓子は老舗ばかりじゃありません。
塩芳軒の次男さんが3年前に新しく開かれたお店。
西陣の商店街にある小さいけどベンガラ色の目立つ建物。

ランチの後に伺うと扉に「本日予約のみ」の貼り紙が！！！
駄目もとで入ってみるとガラスケースの中に5種の生菓子。
その内3種は品切れとあったけど，
残っていた「錦秋」と「わらび」をゲットできてやれやれ。
どれも300円で良心的価格です。

【錦秋】
きんとん。そぼろの彩りが大変きれいでもっちりした食感。
中は漉し餡。後味は舌にちょっと残る感じ。
透明感その物と言った嘯月の漉し餡と比べるとやや分が悪いか…
もちろんその辺の生菓子より
レベルが高いのは言うまでもありません。

【わらび】
よくあるわらび餅とは全く違います。
店主が修行されていた名古屋の芳光譲りのもの。
餅の部分は薄くてトロトロ。中の漉し餡が大部分を占めています。
技術を要するのが一目瞭然。持ち上げるのがやはり難儀（笑）
本蕨粉使用なのでしょうが，粘りや弾力はあまり感じません。
きな粉は香り高く上質さが伺えます。

きんとんは季節毎に様々な色合いで登場します。
この色を出すのが難しいとおっしゃってました。
老舗のDNAを受け継がれた店主はまだお若いので
これからが益々の楽しみです。

7

【錦秋】

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8

【わらび】

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4

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	御菓子司聚洸（じゅこう）
受賞・選出歴	和菓子・甘味処百名店 2023 選出店食べログ和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店スイーツ百名店 2022 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2022 選出店スイーツ百名店 2020 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2020 選出店スイーツ百名店 2019 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2019 選出店スイーツ百名店 2018 選出店食べログスイーツ WEST 百名店 2018 選出店スイーツ百名店 2017 選出店食べログスイーツ百名店 2017 選出店
ジャンル	和菓子
予約・お問い合わせ	075-431-2800
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区筋違橋町548-4 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・市バス（9,12,67系統）「天神公園前」下車、・地下鉄烏丸線「鞍馬口」下車、958m 鞍馬口駅から961m
営業時間	月・火・木・金・土 10:00 - 17:00 水・日・祝日定休日 ■ 営業時間予約が望ましい営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可電子マネー可

席・設備

個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://aquadina.com/kyoto/spot/6302/
初投稿者	マシュー（64）
最近の編集者	hardrive（141） ... 店舗情報（'22/07/10 15:04） Hiro45316（1932） ... 店舗情報（'21/10/25 23:15）編集履歴を詳しく見る