この口コミは、kitten 27さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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kitten 27 口コミ47件フォロワー19人

4.8

￥5,000～￥5,9991人

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク-

2017/08訪問1回目

4.8

料理・味4.8
サービス4.6
雰囲気4.9
CP4.9
酒・ドリンク-

￥5,000～￥5,9991人

匠の技！

2017.8.14

【京上賀茂御料理秋山】さん
住宅街の古民家を改築
入り口からして風情溢れます

店主の秋山直浩さんは、かの「吉兆」で13年修業を積んだ料理人さん！

12時スタートまで待合は囲炉裏のある一室
冷たい茎茶を頂きながらドキドキワクワク♡

準備が整い、案内された先は10席のカウンター
丁度向こうのお部屋も見える位置でした。
この景色もまた演出の１つとして素敵な空間

料理人さんの動きが逐一見渡せる。
目の前で作られたお料理が、一人一人に出され、店主の秋山さんからお料理の説明が一斉に行われる。

並べられた包丁、手入れの行き届いた包丁はとても美しかったです。
秋山さんの包丁捌きにウットリ(*´-`)

一人一人と会話を交わしながら
皆動きに無駄がない…

お昼の会席、どの御料理も季節感と秋山さんの技が光る一品一品…

一口食べる度言葉を失います…
食べたら無くなるのは当たり前だけれど、無くなるのが勿体無いと思いながら堪能(*´꒳`*)

細かく書くとキリがないので色々感想は省略します。
薪と伊賀焼の土鍋で炊かれたご飯も
とても美味しい

全ての空間にため息…

毎月1日に翌月の予約を取るそうですが、中々電話が繋がらない程の人気

このお値段で良いのですか！と言いたくなるくらい
帰りは店主の秋山さんに御見送りまでして頂き、季節の食材と匠の技、入り口から出口まで…大満足の贅沢な時間を過ごさせて頂きました♡

機会があれば是非また来店したいです。

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優しい光が降り注ぐ、囲炉裏…

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お茄子が主役の一品。海苔ではなく茄子の皮を揚げたものが乗ってます！

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真薯の中には蛸。柔らかくて蛸の風味もしっかり！

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季節のお刺身と小鉢が2種あります。

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炙りの上にはニラ！ニラが合う‼︎

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ジャガイモベースの揚げ団子？フワフワで美味しいです！

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薪と伊賀焼の土鍋で炊かれたご飯

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すき焼き風になってます。

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奥の部屋も素敵な演出となってます

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お手洗いまでのルートも、手洗い場も素敵！

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	京上賀茂御料理秋山
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-711-5136
予約可否	完全予約制電話予約は、予約日の前月1日10時から受付開始。昼席は予約困難ではあるものの、キャンセル待ちを申し出る事で「直前に」席を確保できる事もあります。また1名だと案外空きがあったりします。
住所	京都府京都市北区上賀茂岡本町58 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	烏丸線　北山駅より徒歩15分程度 <バス> ＃４(京都ー上賀茂神宮)：上賀茂小学校前/上賀茂豊田町下車徒歩４分＃45/46(松ヶ崎駅経由岩倉村松行)深泥池/畔勝町下車徒歩6分北山駅から801m
営業時間	月・火・木・金・土・日 12:00 - 14:30 18:00 - 22:00 水定休日 ■ 定休日月末の木曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥15,000～￥19,999 ￥6,000～￥7,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	12席（全カウンター）
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	有
空間・設備	落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、ワインあり
料理	野菜料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
ホームページ	http://aquadina.com/kyoto/spot/30/
オープン日	2006年2月20日
備考	お昼は12時、夜は18～19時からと伝えられますが、実際にお料理が始まるのは30分ほど経ってから。遅れても慌てずに。
初投稿者	The Man from BEPPU（146）
最近の編集者	3a3dc8（0） ... 店舗情報（'22/08/01 01:00）黒部真太郎（7） ... 店舗情報（'22/07/21 10:45）編集履歴を詳しく見る