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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
手打ち蕎麦 かね井(かねい)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
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そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
075-441-8283 |
予約可否 |
予約不可 昼営業は予約不可、夜営業は予約制(前日まで) |
住所 | |
交通手段 |
・京都市営地下鉄鞍馬口駅2番出口から徒歩約20分 鞍馬口駅から1,145m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (テーブル8×2人) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩5分くらいに100円パーキングあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 控えたほうがよいでしょう。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1999年12月 |
備考 |
「ひと組5名様以上はお待たせする&おもてなしができないのでお断りまたは御遠慮願うことがありますのでご了承くださいませ。」との張り紙あり(2009年10月) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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ミシュランガイドのビブグルマンに毎年選出されている名店です。
過去には一つ星も獲得しています。
町家の造りをしっかりと残しており、趣ある風情を感じます。
この日は開店10分程前に到着して、5人の待ち。
開店後も程なくして満席になり、店内待ちが数名発生していました。
粗挽きそば(1,200円)とそば豆腐(500円)をオーダー。
最初にそば茶、程なくして揚げそばがサーブされます。
うーん、どちらもうまい。
続いて、そば豆腐。
ごま豆腐のそばバージョンという感じでしょうか。
そばの味わいは、思っていたよりもマイルドでした。
ちょっと濃いめのだし醤油とわさびが良い仕事をしていました。
粗挽きそばは、粗挽きらしい見た目と食感です。
香りはやや控えめではありましたが、口に入れた時の味わいは非常に豊か。
個人的にはもう少し長さがあると食べやすいと感じましたが。
薬味は、わさび・白ネギ・粗塩。
わさびは自分ですりおろすタイプです。
そばを塩で食べることにまだ慣れていない初心者ですが、つゆよりもそばの味わいが引き立ちます。
最後に、そば湯。
トロリ感が良く、つゆで割っておいしくいただきました。