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食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店名 |
手打ち蕎麦 かね井(かねい)
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
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そば 百名店 2018 選出店
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そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | そば |
お問い合わせ |
075-441-8283 |
予約可否 |
予約不可 昼営業は予約不可、夜営業は予約制(前日まで) |
住所 | |
交通手段 |
・京都市営地下鉄鞍馬口駅2番出口から徒歩約20分 鞍馬口駅から1,145m |
営業時間 | |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
16席 (テーブル8×2人) |
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個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 徒歩5分くらいに100円パーキングあります。 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可 控えたほうがよいでしょう。 |
ホームページ | |
オープン日 |
1999年12月 |
備考 |
「ひと組5名様以上はお待たせする&おもてなしができないのでお断りまたは御遠慮願うことがありますのでご了承くださいませ。」との張り紙あり(2009年10月) |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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いつも京都へ来る度にこちらへ来よう、来ようと思うのだが、
オープンと同時行かないとほぼありつけないこちらの有名な
荒挽きそばのでなかなか来れなかった。
だが今回大阪の宿泊先のチェックアウト時間が早いこともあって
こちらに開店直後訪問することが出来た。
お店に11:45分ぐらいに到着すると既に満席で、”1時間ぐらいは
待ちますが大丈夫ですか”と言われたのですが、
”荒挽きそばはまだございますでしょうか?”と尋ねたところ、
”1人前だけございます”と。それなら1時間待ちましょうと決め、ひたすら待ちました。
ご夫婦お二人でやっているお店はとても丁重に作業をやるため、
とうしても出てくるのが遅く、時間がない人には向かないお店。
約45分後にテーブルへ案内され、荒挽きそばと鴨ざるそばをお願いする。
最初にお通しの揚げそばが最初に登場。
そば茶と一緒にいただくのだが、これが油っこくなく、なかなか乙な味。
それから10分ぐらいして荒挽きそばのセットが登場。(そば以外)
生わさびも付いており、まずはこちらを鮫肌で出来たおろし金ですりおろし、
そばを来るのを待つ。
そして待ちに待った荒挽きそばが!
ご主人さんから最初に少し塩をつけて食べてくださいと。
そばの見た目ですが、関東ではとても荒挽きとは思えない細さ。
塩を少しそばにかけて、一口、、、これはなんだ!
なんと言う素晴らしいそば!これが荒挽きとは。
鼻に抜けていく香り、なんとも言えない食感、そして最高に塩とマッチング。
この後、つゆにつけて食べたが塩との相性のほうが圧倒的にイイ。
あとそばつゆが関東に比べて濃くなく、やさしい。
関東のそばを普段食べているので、
つゆのキレ感で塩の方が美味しいと感じた理由かもしれない。
でもとんでもなく凄いそばだ!
もしかしたら今まで食べた中ではNo.1かもしれない。
この後、鴨ざるそばをいただいたが、
この荒挽きそばの前では印象が薄くなってしまう。
関西風のお出汁でもちろん美味しいのだが、荒挽きそばが凄すぎて。
でもどちらのおそばも量は普通のそばの半分ぐらい。
なので女性でもざるなら2枚は食べれると思います。
今回は一人で訪問したのでつまみも食べてないのだが、
次回は相方か誰かと行ってつまみもいろいろ食べてみたい。
噂以上に素晴らしいお店でした。
また京都で外せないお店が出来てしまいました。
ごちそうさまでした。