手打ち蕎麦 かね井
（かねい）食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
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店舗基本情報
| 店名 |
手打ち蕎麦 かね井（かねい）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば WEST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店
そば 百名店 2021 選出店
食べログ そば 百名店 2021 選出店
そば 百名店 2019 選出店
食べログ そば 百名店 2019 選出店
そば 百名店 2018 選出店
食べログ そば 百名店 2018 選出店
そば 百名店 2017 選出店
食べログ そば 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | そば |
| お問い合わせ |
075-441-8283 |
| 予約可否 |
予約不可 昼営業は予約不可、夜営業は予約制（前日まで） |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・京都市営地下鉄鞍馬口駅2番出口から徒歩約20分 鞍馬口駅から1,145m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
16席 （テーブル８×２人） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 徒歩５分くらいに１００円パーキングあります。 |
| 空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 一軒家レストラン |
| お子様連れ |
子供可 控えたほうがよいでしょう。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
1999年12月 |
| 備考 |
「ひと組５名様以上はお待たせする＆おもてなしができないのでお断りまたは御遠慮願うことがありますのでご了承くださいませ。」との張り紙あり（２００９年１０月） |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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ずっと憧れていた京都の かね井さん、
ようやく初訪問出来ました。
お店はなんとも風情ある民芸調の京町屋の大きな一軒家で
薄れた木の立て看板と暖簾に老舗の年季を感じます。
この日昼過ぎに到着で外待ち4人、約30分位して
中待ちを経て店内へ
店内はまず大きな玄関となっていて
店内撮影お断りと調理に時間が掛かる旨の貼り紙があり
お席はいずれも座卓で手前の板間に4x3と奥の畳間に2x5というレイアウト。
調度品も雰囲気も流石ですね。
座敷に着くと
お絞りと蕎麦茶が提供されます。
この蕎麦茶もなんか高貴な感じがして美味しいんです。
で、メニューを見ますと
できますもの と謳われておりお蕎麦以外ではお酒と酒肴が充実しています。
オーダーは
安岐虎冷やおろし、焼みそ、限定の荒挽きそばにしました。
で、まずはお酒と一緒に山葵の醤油漬、揚げた蕎麦煎餅がお通しで登場。
これだけで一合行けそうです。
山葵は茎ではなく普通におろす部分を薄切りにして漬けてあり
辛味より山葵の爽やかな風味が心地よいです。
そして焼みそ、
甘い京味噌に胡桃かな？のザクッとした食感と葱の風味
そして柚子皮で炙った香ばしさが堪りません。
そしてお酒もアテも尽きようかというタイミングで
真打ち 荒挽きそばが運ばれて来ました。
見た感じは少し乱切り感がある細切りで麺長も短めです。
で、まずはお蕎麦だけを口に含むと
とても瑞々しくてお蕎麦の風味がそこはかとなく感じられます。
うん、美味しいですね。
そしてお塩をちょいと付けるとこれもよく合います。
で、おつゆはキリッとした辛味のおつゆでお蕎麦が研ぎ澄まされるようです。
一通り頂くと仕上げにドロッとした蕎麦湯で完食。
オーダー後、お蕎麦の提供まで時間が掛かるので
蕎麦前を楽しみながらゆっくり出来る方向きですが
非常に質の高いお店だと思います。
大変美味しかったです。ご馳走さまでした。