Name: 手打ち蕎麦 かね井
Address: 紫野東藤ノ森町11-1, 京都市北区, 京都府, 6038223, JP
Telephone: 075-441-8283
Price range: ￥3,000～￥3,999
Rating: 3.73

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taku303 口コミ1,984件フォロワー768人

3.4

￥3,000～￥3,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

2018/11訪問1回目

3.4

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク3.0

￥3,000～￥3,9991人

三度目の訪店で

開店一時間前に到着しますが先行者ありで少し驚きましたが三度目の訪問でようやく食べることが出来ました。

お店は古民家を残した造りで中庭などがいい雰囲気です。

蕎麦前を注文しながら蕎麦を楽しむことに。

蕎麦豆腐は香りが良く味付けも良い。

野菜の揚げびたしは素材の良さをシンプルな味付けが引き立てます。

焼き味噌は白味噌がメインで絶妙な甘さが日本酒と相性がいいと思います。

とうふようは濃厚な味が少し舐めるぐらいで日本酒がグイグイいけます。

粗挽きは綺麗な仕上がりで茹で具合も抜群、穀物感があり粗挽きの美味しさがよくわかりました。

山葵を丁寧に摺って塩と合わせて蕎麦に少しのせて食べると抜群に美味しかった、なんだかんだで半分ぐらい塩山葵で食べてしまいました。

鴨せいろは一般的な鴨せいろの出汁より少し薄い感じですが繊細な細いせいろと相性がピッタリでこれも計算してたら凄いですね～薬味の山椒と山椒七味も嬉しいです。

料理の提供も蕎麦前の進み具合を見ながらタイミングよく出てくるので気持ちよく食事が出来ます。

この雰囲気でゆっくり蕎麦を楽しめるのでまた来たいな～と思いました。

4

粗挽き

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4

粗挽き

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鴨

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せいろ

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とうふよう

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季節の野菜

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焼き味噌

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蕎麦豆腐

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日本酒

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訪問： 2024/03

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	手打ち蕎麦かね井（かねい）
受賞・選出歴	そば百名店 2024 選出店食べログそば WEST 百名店 2024 選出店そば百名店 2022 選出店食べログそば百名店 2022 選出店そば百名店 2021 選出店食べログそば百名店 2021 選出店そば百名店 2019 選出店食べログそば百名店 2019 選出店そば百名店 2018 選出店食べログそば百名店 2018 選出店そば百名店 2017 選出店食べログそば百名店 2017 選出店
ジャンル	そば
お問い合わせ	075-441-8283
予約可否	予約不可昼営業は予約不可、夜営業は予約制（前日まで）
住所	京都府京都市北区紫野東藤ノ森町11-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・京都市営地下鉄鞍馬口駅2番出口から徒歩約20分・京都市営バス「大徳寺前」停留所から徒歩6分鞍馬口駅から1,145m
営業時間
予算（口コミ集計）	￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

席数	16席（テーブル８×２人）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無徒歩５分くらいに１００円パーキングあります。
空間・設備	落ち着いた空間、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜女子会｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
お子様連れ	子供可控えたほうがよいでしょう。
ホームページ	http://aquadina.com/kyoto/spot/6106/
オープン日	1999年12月
備考	「ひと組５名様以上はお待たせする＆おもてなしができないのでお断りまたは御遠慮願うことがありますのでご了承くださいませ。」との張り紙あり（２００９年１０月）「丁寧に作り、丁寧なおもてなしを心がけております。長時間お待たせすることがあります。ご了承の上、お待ちください」との張り紙。入り口付近で待っている際も店主から、「申し訳ありませんが、長い事お待たせしますが宜しいでしょうか」と断りがありました。（2011年11月）
初投稿者	月と六ペンス（11）
最近の編集者	FIELDWORKER（23） ... 店舗情報（'23/03/12 10:19）黒部真太郎（7） ... 店舗情報（'22/10/01 07:10）編集履歴を詳しく見る