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羊羹「春乃山」
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店名 |
嘯月(しょうげつ)
|
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受賞・選出歴 |
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Silver受賞店
The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店
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食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | 和菓子 |
予約・ お問い合わせ |
075-491-2464 |
予約可否 |
完全予約制 |
住所 | |
交通手段 |
①北大路駅から徒歩10分 北大路駅から549m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 |
予算(口コミ集計) |
¥2,000~¥2,999
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
個室 |
無 |
---|---|
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
利用シーン |
|
---|---|
サービス | テイクアウト |
オープン日 |
1916年 |
備考 |
※前日までの予約注文分のテイクアウトのみ |
初投稿者 |
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いただきものです。
新宿タカシマヤの地下1階銘菓百選で限定販売されていたので予約して購入してくださったとのこと。有り難い。
ちなみに「新宿タカシマヤ銘菓百選」では、全国の和菓子の一級品を日にち限定かつ限定個数で販売しており、甘いもの好きには垂涎ものです。
嘯月は、京都でも老舗の部類に入る創業80年以上の和菓子のお店。
「美味しんぼ」にも登場したお店のようです。
完全予約制なので予約なしでは購入することが出来ません。
和菓子は季節毎、月毎、日毎に作ってるものが異なるとのこと。
「お任せ」で注文するのが一般的。「きんとん」は必ずありこれがとても美味しいようなので注文必須のようです。
「繊細なお菓子でちょっとの衝撃や揺れで崩れてしまうほどで、京都から持ち出すのは結構難しいかもしれません」との記載のHPも見かけたほど。
いただいたものは以下のとおり。
羊羹「春乃山」
下層には小豆あんの羊羹、上層には白小豆あんを薄紅色に染め、粒を散らして春の装いの二層の羊羹。
糖度の高い、甘みの強い羊羹ではなく、しっとりとした歯触りで、滑らかに仕上げられていて、生菓子に近い羊羹です。
と説明されていた。
が、実際食してみるとそれなりに甘味が強い。
もちろん嫌らしい甘さではない。
(羊羹って甘ければ甘いほどよいというくらい甘々な羊羹が多く(多い気がする)、そういった羊羹は好きではない。)
そのため1切れで十分に食べたなと堪能できる。
とても滑らかな羊羹で、食感はもっちり。
見ても食しても春を感じる一品。
京都の和菓子を堪能させていただきました。
あー、やっぱ京都いいな。
和菓子店舗巡りに行きたい。
ごちそうさまでした。