卓の上で季節華やぐ : 嘯月

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嘯月

(しょうげつ)
和菓子・甘味処WEST百名店2023選出店

食べログ 和菓子・甘味処 WEST 百名店 2023 選出店

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4.2

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2021/07訪問1回目

4.2

  • 料理・味4.2
  • サービス3.6
  • 雰囲気3.7
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

卓の上で季節華やぐ

北大路の嘯月(しょうげつ)に。
こちらは1916年創業、初代店主は虎屋で修行されました。店名は月に吠える虎。なる程虎=虎屋という事ですかね。
場所は北大路、バス、電車などでも行けますが、住宅に囲まれたところにお店があります。
お菓子は完全予約制。出来立てを提供したいという、創業以来のこだわりだそうです。

予約は電話になりますが、数と種類によって、予約の日は変わります。お任せで頼めば、すぐに手に入れられるかもしれません。

日によって生菓子の種類は違うので、お任せ5種類で。
翌々日の予約に。
想い草480円
葛やき480円
きんとん430円
外郎430円
寒天(小豆)430円

細工はとても綺麗です。
夏らしい季節感、緑と透明感を表した美しい和菓子です。

見た目ばかりでなく、和菓子としての技術も相当なもの、
きんとんの中の餡は、蜜抜きという独自手法でつくられた物で、小豆がしっかりと感じられ、さらりと口の中で溶けていきます。

葛やきは水溶きした葛粉に黒砂糖と小豆の漉し餡を混ぜて半分を煮上げ、残りの生地とあわせて枠蒸しにして、冷めたものを鉄板で六方に焼き目をつけた物。
薄い葛の衣の中には、鮮やかな鶯餡。

外郎もとろけるようにほぐれ、中の餡と絡んでいきます。

季節によっては秋の栗きんとん、春先のわらび餅、夏は水羊羹とあるようなので、季節毎に訪れてみたいですね。
御馳走様でした。

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  • 嘯月 - 葛やき

    葛やき

  • 嘯月 - きんとん

    きんとん

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gozeera

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
嘯月(しょうげつ)
受賞・選出歴
2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

和菓子・甘味処 百名店 2023 選出店

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スイーツ 百名店 2019 選出店

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スイーツ 百名店 2018 選出店

食べログ スイーツ WEST 百名店 2018 選出店

スイーツ 百名店 2017 選出店

食べログ スイーツ 百名店 2017 選出店

ジャンル 和菓子
予約・
お問い合わせ

075-491-2464

予約可否

完全予約制

住所

京都府京都市北区紫野上柳町6

交通手段

①北大路駅から徒歩10分
②車
市バスの下鳥田町から歩いて3分

北大路駅から549m

営業時間
  • 火・水・木・金・土

    • 09:00 - 17:00
  • 月・日・祝日

    • 定休日
予算

¥2,000~¥2,999

予算(口コミ集計)
¥2,000~¥2,999 ¥3,000~¥3,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

オープン日

1916年

備考

※前日までの予約注文分のテイクアウトのみ

初投稿者

スイーツ大好きMスイーツ大好きM(10)

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