40年煮汁で3日煮込んだ鯖 : 今井食堂

今井食堂

(いまいしょくどう)
定食百名店2021選出店

食べログ 定食 百名店 2021 選出店

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4.0

~¥9991人
  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
2019/11訪問1回目

4.0

  • 料理・味4.0
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP4.5
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

40年煮汁で3日煮込んだ鯖

ここは上賀茂神社そば。
鯖街道終点の出町柳からも近い、
鯖煮定食の頂けるお店です

営業時間は昼の3時間のみ。
暖簾以外の目印のない小さなお店ですが、
10人程の列ができてました。知らない人も
「なんだ?なんだ?」となると思います

並んで15分ほど後、店員さんが私で最後と告げ、
暖簾を仕舞って行った。あぶないあぶない

そしてさらに15分、ようやく入店。
店内カウンターは壁に面し、
2列背中合わせで着席、
狭いお店、合理的レイアウトです

鯖煮定食730円かサービス定食770円。

サービス定食は、鯖煮二切れ、チキンカツ、
コロッケ、玉子焼きと、コスパ最強!

ごはんも多め。ちなみにお替りは80円だそうです

40年間煮汁を継ぎ足しながら三日間煮込んだ「鯖煮」

真っ黒なビジュアルに反し、
想像を裏切る優しい、柔らかい、深い味わい。
前評判どおりですが、この味は言葉では
うまく説明できません。柔らかく、身も骨も関係なく、
口の中で溶けるようです

「おっきいのがソース、ちっちゃいのが醤油ね!」

と店員さんから説明を受けましたが、
平皿には鯖の煮汁が広がってたので、
カツもコロッケも玉子も
この煮汁に付けていただきました。

主張するソースよりいいんじゃない?
やさしい煮汁は揚げ物にもよく合いました。

私が最後の客だったので、誰もいなくなった店内で
写真を撮らせていたき、
「また来ます!」と挨拶して帰りました。

  • 今井食堂 - ビジュアルに反し優しい味

    ビジュアルに反し優しい味

  • 今井食堂 - チキンカツ、コロッケ、玉子もつく...

    チキンカツ、コロッケ、玉子もつく...

  • 今井食堂 - ...「サービス定食」770円

    ...「サービス定食」770円

  • 今井食堂 - お互い背を向け座ります

    お互い背を向け座ります

  • 今井食堂 - 列最後尾にキューイング

    列最後尾にキューイング

  • 今井食堂 - 私が最後の客だったので。

    私が最後の客だったので。

  • 今井食堂 - おっきいのがソース、小さいのが醤油

    おっきいのがソース、小さいのが醤油

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店舗基本情報

店名
今井食堂(いまいしょくどう)
受賞・選出歴
定食 百名店 2021 選出店

食べログ 定食 百名店 2021 選出店

ジャンル 食堂、弁当、日本料理
予約・
お問い合わせ

075-791-6780

予約可否

予約可

住所

京都府京都市北区上賀茂御薗口町2 上賀茂神社横

交通手段

阪急京都線河原町駅→市バス「上賀茂神社前」下車すぐ

北山駅から1,525m

営業時間
  • 月・火・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 定休日
  • ■ 営業時間
    売り切れ次第終了

    ■ 定休日
    年末年始・お盆

営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。

予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

15席

(カウンターのみ)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可

コロナ禍とあり、トイレは借りられないので、事前に用足し要です。

備考

☆お持ち帰りあり!弁当あり!
☆サバ煮の電話予約可!
☆オススメ定食、土日祝日は
20食限定!
☆パック20円
☆ナロインブクロ5円
☆タッパ5円

お店のPR

引き戸を開けた先に広がる、サバ煮をめぐる人情劇。

初投稿者

hiroshi6000hiroshi6000(9)

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