「たぬきそば」は刻みキツネに餡掛け出汁とタップリの生姜 : そば処笹喜

  • 料理・味 3.09
  • サービス 3.00
  • 雰囲気 3.10
  • CP 3.07
  • 酒・ドリンク 3.00
  • 行った 103人
  • 行きたい 102人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥1,000~¥1,999

昼の予算 ~¥999

定休日
水曜(祝日は営業)

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kouranos

kouranos(1170)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性

1

  • 夜の点数:-

    • [ 料理・味-
    • | サービス-
    • | 雰囲気-
    • | CP-
    • | 酒・ドリンク-
  • 昼の点数:3.2

    • [ 料理・味3.2
    • | サービス3.2
    • | 雰囲気3.2
    • | CP3.4
    • | 酒・ドリンク-
  • 使った金額(1人)
    ~¥999
1回目

2016/02訪問

  • dinner:-

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • lunch:3.2

    • [ 料理・味 3.2
    • | サービス 3.2
    • | 雰囲気 3.2
    • | CP 3.4
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ~¥999

「たぬきそば」は刻みキツネに餡掛け出汁とタップリの生姜

洛北の庭園周り、妙満寺→蓮華寺に向かう途中に食べログ検索で此方を見つけて訪問。
大原街道の少し北側に駐車場が大きく、お店も広めな作りのお店でした。

お昼時で満員、先客は1組待ちで10分程度待たされて、テーブル席に着きました。

事前にレビューを確認して「たぬき蕎麦」
ツユが餡掛けっぽいと感じてお店の人に確認。

関西では「油揚げ」がのったうどんが「きつね」で「たぬき」は「油揚げ」が載った蕎麦が定番。

名古屋や関東では、「たぬき」は天かすが上にかけてあるうどんや蕎麦。
地方によって食文化は違いますぬ。

そして、こちらのお店は刻みキツネ(油揚げ)に餡掛け出汁をかけたうどん・蕎麦に生姜のすりおろしを載せたものが「たぬき」と言うようです。

蕎麦は更科風で真っ白な細麺の蕎麦。
餡掛け出汁もさっぱりして、出汁の香りは強くない。生姜をかき混ぜて餡に馴染ませて頂きます。

餡掛け出汁のため、アツアツが保たれており、上手に食べないと口の中を火傷してしまいます。

アゲが煮込まれているかと思いきや、普通の厚めの油揚げを餡掛け出汁を作るときに入れられた感じで、食感を感じる油揚げでした。

生姜が結構入れてあり、食べ進むと暑さと生姜の効能でポカポカです。
冬のカラダが温まるメニューとしては抜群です。

お店はお年寄りなど年配のお客さんからお子さんまで世代を選ばず好まれているようでした。

  • そば処笹喜  - たぬきそば

    たぬきそば

  • そば処笹喜  - たぬきそば

    たぬきそば

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店舗基本情報

店名 そば処笹喜
ジャンル そば
予約・
お問い合わせ

075-712-7879

予約可否
住所

京都府京都市左京区上高野車地町139

交通手段

三宅八幡駅から375m

営業時間

11:30~15:00 17:00~21:30

定休日

水曜(祝日は営業)

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼] ~¥999

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特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

初投稿者

ほっこり京都ほっこり京都(131)

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