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店名 |
あいつのラーメン かたぐるま 北野白梅町店(【旧店名】あいつのラーメン かざぐるま)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺、からあげ |
お問い合わせ |
075-432-7896 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
市バス 北野白梅町停留所から徒歩1分 北野白梅町駅から23m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
21席 (カウンター13席、テーブル 4人掛け×2卓) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可) |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2019年1月7日 |
お店のPR |
豚骨魚介ラーメン専門店です。
今は、塩のみの提供です。 |
初投稿者 |
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京都市の北区にある北野白梅町駅からすぐの立地で、今出川通沿いの北側のマンションの1階に位置する。
外観は落ち着きのある色調でまとめられた佇まいで、店内は明るくて広々とした清潔感漂う雰囲気である。
メニューはタッチパネルの券売機が設置されており、ラーメンやつけ麺が中心でセットも用意されている。
みらくるつけ麺は昼と夜それぞれ限定20食のみで、小の1玉から特大の3玉まですべて同一料金である。
つけ汁は白濁していてきめ細かく泡立てられており、鶏ガラと豚骨の旨みがバランス良く抽出されている。
さらっとしていてわずかにとろみのある口当たりで、濃厚ながらもコクがあって麺との相性が抜群である。
麺は冷水でしっかりと締められた自家製の中太麺で、食べ応えがあってもちもちとした弾力が感じられる。
トッピングはレアチャーシュー、煮玉子、メンマで、つけ汁にねぎと麺にかいわれ大根が乗せられている。
チャーシューはレアのままで旨みが凝縮されており、ほとんどが赤身の部位で黒胡椒がアクセントである。
煮玉子は半分に切られていてとろとろの半熟状態で、黄身に甘みがあってまろやかな味わいを堪能できる。
メンマはしっとりと柔らかく煮込まれた仕上がりで、隠し包丁が入っていてコリコリした食感を楽しめる。
割りスープはあっさりと魚介の風味が主張しており、繊細ながらも深みのある優しい旨みが伝わってくる。
昼は塩で夜は醤油とスープが分けられるこだわりで、様々な客層に幅広く親しまれている印象の店である。