Name: 御料理 光安
Address: 千本通丸太町上る二筋目東入, 京都市上京区, 京都府, 6020000, JP
Telephone: 075-366-3138
Price range: ￥20,000～￥29,999
Rating: 4.29

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おんべ口コミ589件フォロワー478人

4.9

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク4.5

2020/01訪問1回目

4.9

料理・味4.9
サービス4.8
雰囲気4.2
CP3.5
酒・ドリンク4.5

￥20,000～￥29,9991人

汁の極み

京都の予約困難店

住宅が並ぶ小路にある古民家
インターホン押して　お邪魔します

2組しか受け入れしてないようです
約2ヶ月前に予約
庭が見える個室に通していただきました

アラカルトはなく１コースのみ

・ハマグリとせりの飯蒸し
　生姜のすりおろしが乗っている
　ハマグリは噛めば噛むほど甘味が出る
　優しい塩味と上品なハマグリ出汁
　中からゴルフボール状のもち米　
　最後は茶漬けのようにサラサラと流し込む

・明石産ヒラメの煎り酒
　ワサビの刺激が心地よい
　ヒラメはプリっプリ
　残った汁を抹茶を飲むように啜る
　これが恐ろしく美味い
　酒が前に出過ぎず和出汁のシンフォニー
　何をどうすれば、このような味を出せるのか
　ただただ驚くばかり
　
・勝浦のマグロ
　出汁醤油のジュレがかかっている
　脂がのってうまい
　やや筋が残る

・冬野菜の八寸
　安納芋　海老芋　紅芯大根　金時人参など
　揚げたり茹たり
　ほんの僅かな塩味の餡
　極上野菜の饗宴

・トラフグ白子のすり流し仕立て
　焼き目が入った香ばしい白子
　九条ネギ独特の甘み
　品のある汁

・自家製カラスミの大根添え
　炙られたカラスミの香りが凄い！
　大根との相性は最高
　酒の大量消費食材

・淡路産フグの炭火焼　あけがらし添え
　あけがらしは麹と唐辛子を使った山形の調味料
　さっぱりとした肉質
　皮はゼラチン質
　あけがらしとの組み合わせは　あまり好みでないかな

・蕎麦がきの白味噌仕立て

・カニ飯
　兵庫県香住の蟹を使用
　身も蟹味噌もたっぷり
　おこげもおいしいなぁ
　香の物　しょっぱくなく名前の通り香の物

・春雪糖の葛切り

ビール1本　日本酒一合　ゆずソーダ　ホットウーロン
2人で46300円
クレジットカード使えません

あまりの美味さに
溜息がこぼれる

5

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	御料理光安
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店 2017年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店日本料理百名店 2023 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2023 選出店日本料理百名店 2021 選出店食べログ日本料理 WEST 百名店 2021 選出店
ジャンル	日本料理
予約・お問い合わせ	075-366-3138
予約可否	予約可
住所	京都府京都市上京区千本通丸太町上る二筋目東入大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「京都市中京区東洞院通夷川上ル」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	二条駅から936m
営業時間	火・水・木・金・土 18:00 - 21:30 L.O. 20:00 月・日定休日要予約 ■ 定休日月曜昼営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥10,000～￥14,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可

席・設備

個室	有
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、座敷あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ホームページ	http://kyoto-mitsuyasu.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/oryori.mitsuyasu/
オープン日	2013年9月17日
備考	京都市中京区東洞院通夷川上ルより移転
初投稿者	えりキティ（4）
最近の編集者	Rのおいさん（979） ... 店舗情報（'22/07/09 05:09） hardrive（140） ... 店舗情報（'22/02/01 12:56）編集履歴を詳しく見る