無料会員登録/ログイン
閉じる
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
075-276-1630
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
全てにおいて高級、そして本物志向、間違いのないお店です!
最近、予約が取りにくくなっている人気店「野口」さんに初訪です。
現在での予約は約半年待ち。
住宅街にあり、観光客が少ない場所で・・・です。
凄いですね・・・。
御主人によると、約80%が地元のお客様だそうで。
地元での人気店は「ホンモノの証」そう言えると思います。
因みに、ミシュランは★★。
ですが、御主人はあまりそう言った事には無頓着、興味がないようです(~_~;)
御主人はボンパパの地元名古屋ご出身、天白区に実家があるそうです。
という事で、やはり親近感はあります!(^^)!
京都に来られて26年だそうです。
料理はおまかせコースのみ。
時期によってバラつきがありますが、大体20,000円~30,000円程。
今回は約25000円程でした。
このお店の特徴。
一言で言うならば、「全てにおいて、良いもん使うてはるお店」です!(^^)!
最高の食材に最高級な器。
お店の造りも最高級。
京都在住の上流階級の方々が行かれるお店ではないでしょうか。
ただ品数や量的には少な目、「特別な料理を少量頂く最高の贅沢」。
やや御年輩の方、または少食の方向きのお店といえるかもしれません。
絶体的自信ある料理のみを提供してくれる御主人。
料理に対して厳しそうな方ゆえ、
美味しく無い訳がないです^^;
全ての料理に質の良い高級食材が使われ、バランスよく調理されています。
細やかな説明とかはされない方ですが、食べれば分かります。
どの料理もベラボウに美味いです(~_~;)
使われ方がとにかく贅沢。
惜しみなく高級食材が「ド~ン」と使われているのです。
とにかくヤバいです^^;
神戸に紀茂登と言う凄腕のお店がありますが、
そのお店と方向性が少し似ている感じがワタクシにはしました。
「金額には拘らないから、とにかく美味しい料理を食べさせてくれ」
的方々に向いているような・・・そんな感じでしょうか^^;
では、この日の料理内容です。
と、いきたいのですが・・・^^;
実はこの日のメモを消してしまい、詳しい料理説明が出来なくなってしまいました・・・、
申し訳ないです。
うる覚えで書かせて頂きますので、多少内容の違い等があるかもしれませんが御了承ください。
*自家製カラスミ 車エビ アワビ かぶらのすり流し
中にどデカいアワビが隠れています。いきなり超豪華な前菜です。
*鰤 ヒラメの造り
とても綺麗なピンク色をした鰤。間違いなく「ピン」の上級食材です。
*蟹 フカヒレ スッポンの餡
三大高級食材の超豪華料理。大量のカニと大きなフカヒレ。「凄い」としか例えようのない料理です。
*赤貝 ホタテの酢の物 辛し味噌乗せ
優しい味付で、ジュレと辛し味噌とのバランスが素晴らしいです。口直しにもなる一品です。
*和牛の焼き物
写真を見て頂ければ・・・。美味しいお肉です。
*トラフグの白子和え
詳しい内容は忘れましたが、高級な味がする料理でした!(^^)!
*エビ芋の揚げ物 ウニ キャビア載せ
凄い組み合わせです^^; 食べるのがもったいないです!
*ウナギの焼き物
ウナギ専門店より美味いウナギで、脂のノリが素晴らしかったです!
*〆は選択制でワタクシは蟹雑炊を。
味付はほとんど無し。その代り大量のカニが入ってます。これぞカニ雑炊ですね!
(ワイフはカラスミの卵かけご飯にしました)
*和菓子
*デザート
*抹茶
御主人はとても気さくな方、一見のワタクシ達にも気を使って色々なお話をしてくれました。
たまに毒も吐かれますが、裏を返せば本音で接してくれるお方^^;
ボンパパ的にはとても楽しい時間を過ごす事が出来、大満足。
見た目は少し強面な感じですが、全然そんな事は無く話しやすく楽しい御主人です!(^^)!
料理に関してだけ言えば、ここ野口さんを「美味しくないと思う和食好きの方」は0%の気がします。
もちろん好みの問題はあるかとは思いますが・・・。
ワタクシ的にはお勧めできるお店、間違いないです。
同郷の好み、という事で名古屋方面の方は優先的にお試し下さい。
きっと話も弾むと思いますよ)^o^(
あともうひとつ大きな特徴が野口さんにはあります。
このお店には「天使」がいるのです!
20歳の時から5年間こちらで修業している若い女の子・・・。
女子として一番輝ける時期に、頭を丸め、遊ぶ事も無く、板前一筋に頑張っています。
九州からたった一人で上京してでです・・・(ー_ー)!!
ワタクシ、その姿勢に胸が痛くなりました(;_;
神様はきっと見てくれているはず!
将来はきっと日本一の女料理人になると信じています。
何とか頑張って!・・・夢を叶えていただきたいです。
もし行かれた際には、一言声をかけてあげて下さいね。
励みになると思いますから・・・。
以上が本日のボンパパ的感想です。
色々な意味で価値ある初訪でした。
個人的には何としても再訪したいお店、ワタクシ的には大好きです!
決して安くはないお店ですが、もし同等のお店を京都でお探しでしたら是非ご検討下さい・・・。
宜しくお願い致します。
口コミが参考になったらフォローしよう
ボンパパ
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ボンパパさんの他のお店の口コミ
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
京天神 野口
|
---|---|
受賞・選出歴 |
2024年Silver受賞店
The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店
2023年Silver受賞店
The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店
2022年Silver受賞店
The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店
2021年Silver受賞店
The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店
2020年Gold受賞店
The Tabelog Award 2020 Gold 受賞店
2019年Silver受賞店
The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店
2018年Silver受賞店
The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店
2017年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2017 Bronze 受賞店
日本料理 百名店 2023 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店
日本料理 百名店 2021 選出店
食べログ 日本料理 WEST 百名店 2021 選出店 |
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-276-1630 |
予約可否 |
完全予約制 紹介制 |
住所 | |
交通手段 |
JR円町・京福北野白梅駅から徒歩10分 北野白梅町駅から613m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥20,000~¥29,999 |
予算(口コミ集計) |
¥40,000~¥49,999
¥30,000~¥39,999
|
支払い方法 |
カード可 (JCB、AMEX、VISA、Diners) 電子マネー不可 |
席数 |
(カウンター8席 テーブル個室1室) |
---|---|
個室 |
有 |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | 落ち着いた空間 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
オープン日 |
2011年6月20日 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
今回はマイレピ様からお誘いいただいての訪問です。
約3年ぶり、2度目の訪問となります。
店内に入り、ボンパパ、すぐに気づきました。
「天使」がいない!
遥々九州から単身で頑張っていた25歳(現28歳)女子。
頭を丸め料理人目指し頑張っていた天使の様な女子。
いませんでした。
他のお店に移ったのか・・・。
まさか、こんな早くに開業は・・・ですし・・・。
ご主人に聞いてみたところ。
「あの娘なら、○○の若旦那と結婚して主婦やってますよ」
ワタクシ???
某有名料理店の若旦那の奥様???
驚きました!
あれだけ一生懸命料理を語っていたのに・・・!?
主婦?
人の人生って分からないものですね~"(-""-)"
と、余談はこの辺にしまして本日の料理の方です。
■車エビ 毛ガニのジュレ
■冬瓜汁
■どんちっちのどぐろ(ブランドのノドグロらしいです) 鯛
■肉の巻きずし キャビア載せ
■ズイキと新蓮根のお浸し
■蒸しアワビとウニ
■温かい鱧
■ニシンと茄子
■ウナギとゴボウ
■松茸とグジの御飯
■酢橘そうめん
〆は選択制だったような記憶が・・・(-_-;)
写真はワイフが選んだ担々麺じゃ無かったかな。
これだけは記憶が曖昧なのでごめんなさい。
■デザート
■抹茶
以前同様に高級食材路線系の料理でした。
ただ、前回に比べると少しパワーダウンかな・・・。
金額はアップですけど(^^;
間違いのナシのセレブ的お料理。
誰もが美味しいと思える料理の数々。
今回も安心して頂けました。
予約の取れない人気店に昇りつめた「野口」さん。
愛知県出身の方なんですよ~(*^^*)
機会があれば、またお邪魔させて頂こうと思ってます。
お金にあまり糸目をつけないグルメの方々には特にお勧めの名店。
お試しください。