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どんぐり♪さんの他のお店の口コミ
店名 |
篩月(しげつ)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理 |
予約・ お問い合わせ |
075-882-9725 |
予約可否 |
予約可 5,000円以上のコースは2名様より 前日までに予約のこと |
住所 | |
交通手段 |
京福電鉄 嵐山線 嵐山駅下車 徒歩 3分 トロッコ嵐山駅から324m |
営業時間 |
|
予算 |
¥3,000~¥3,999 |
予算(口コミ集計) |
¥3,000~¥3,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master、JCB、AMEX) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay、d払い、au PAY) |
サービス料・ チャージ |
別途拝観料500円 サービス料・チャージ料なし |
席数 |
250席 (座敷) |
---|---|
個室 |
有 (10~20人可、20~30人可、30人以上可) |
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙所有 |
駐車場 |
有 乗用車:100台 バス:10台 (バスのみ2時間まで無料) |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり |
ドリンク | 日本酒あり、ワインあり |
---|---|
料理 | 野菜料理にこだわる、ベジタリアンメニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 景色がきれい |
ホームページ | |
お店のPR |
名庭、四季折々の風景にかこまれながらいただく精進料理。
大本山天龍寺は、春は桜・秋は紅葉と素晴らしい景観を楽しんで頂ける嵯峨嵐山めぐりの拠点でもあります。 その寺院内にあります『篩月』では禅の味を味わって頂けます。 また精進料理は動物性の素材を使用せず、野菜を主体とした季節感に満ちた材料で「五味・五色・五法」を大切にした調理を致します。 嵯峨嵐山散策の折のご昼食として是非お召し上がり下さい。 |
初投稿者 |
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世界遺産指定の天龍寺。臨済宗天龍寺派の大本山でもある。嵐山観光の一つのメインにもなるところ。起伏ある庭園が広大で、500円の入場料が必要だが、何回訪問しても満足している。
篩月(しげつ)は、この庭園内にあり、天龍寺直営の精進料理を食べることになった。
全体的に、しっかり目の味付けがされているが、濃すぎると感じたものはなかった。
蛋白源として、生麩の多用が特徴的である。湯葉、胡麻豆腐、味噌、醤油などは、大豆由来の蛋白源。もどき料理のような使い方ではなく、肉や魚介類の代替としての使い方をしているようだ。
雪3000円、月5000円、花7000円と3種類ある。真ん中の「月」は、一汁六菜で、雪との大きな違いは、一菜多い他に、ご飯が松茸ご飯(秋)に変わる。
<月>
*大徳寺麩、コウタケ、百合根、銀杏、胡桃、柚子風味麩饅頭笹包み、茄子、茗荷
味つけは、しっかり目。
*ズイキの芥子酢味噌和え、白い蓮根薄切り
*胡麻豆腐 出汁醤油濃いめ
*生湯葉、インゲン、椎茸、酢橘の椀
*松茸ご飯
以下は、写真では一つの膳にまとめたが、各皿別に一度に供される。
*椎茸、生麩、ナメコ、菊花
*賀茂茄子の白味噌田楽、京都の和食では定番のものだが、サイズとしてはそれほど大きくなかった。
*じゃが芋、生麩などの汁
*水物は、メロン、巨峰、梨
250席もの大きなハコだが、襖で部屋が仕切られていて、二人だけで一部屋に案内された。
早めの時間帯の訪問だったこともあり、ゆったり過ごすことができた。