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「ニッキ」を含む口コミ
1~17 件を表示 / 全 17 件
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...風情満点の店構えです。
鮎問屋を営むかたわら、茶店で名物志んこ団子を旅人に供してこられました。
米の粉で手造りしただんご(志んこ)は、ニッキ・お茶・白の三色で愛宕山の九十九折(つづらおり)の坂道を現しています。
きな粉と黒糖をまぶして供されます。
雰囲気のあるお座敷に通され...
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...
名物の志んこ団子は、米粉を竈で蒸しあげ、きな粉と黒糖をまぶして作られる。参拝客に提供されている団子であっただけあり、優しい甘味。
ニッキ・お茶・白の三色と団子の捻れた形で愛宕山の
つづらおりの坂道を表しているそう。
ちなみに竈のことを、京都では「おくどさん」と呼ぶ。
名物...
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鮎探訪-3:創業+築400年超えの茶屋で頂く鮎会席は、3河川の鮎を使い分け?
...
師匠が予約時に注文したのは、
税サ込:20千円 のコース。以下、ご登場したお料理。
1. 【お茶受け】
志んこ餅(ニッキ、プレーン、抹茶):きな粉+黒砂糖
2. 【先付け】
山菜盛り(蕨+湯葉、フキ、ツクシ、イタドリ、蕗味噌)
3. 【造り】
鮎...
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最初はお茶うけのねじったういろうのような物からであった。抹茶と、プレーン、そしてニッキの3種類を頂いた。上には黒糖がかかっておりほど良い甘さが食欲を増進させるようである...
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...とても癒されます。
暑い日だったので、塩分補給にちょうど良かったかも!
しんこ餅はプルンとなめらかな食感で、
抹茶1個・ニッキ?1個・プレーン2個入っていました。
黒糖入りのきな粉(なのかな?)がかかっていて、香ばしさ
も加わり美味しく頂けました...
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京都泊お寺巡り Vol.3 化野(あだしの)念仏寺近く、老舗鮎料理屋さんでひと休み〜〜〜♪
...円(税込)
昔この辺りは多くの茶店・旅篭があり
愛宕信仰で賑わっていた頃から参拝者に親しまれてきた名物 "志んこ" は
米の粉で手造りしたニッキ・お茶・白の三色団子です。
そのねじれた形は...
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...写真で見たのと一緒!
素朴で黒文字が木を削って作ってあり
しんこ餅は弾力があり自然の甘さ、
白がプレーン、緑が抹茶、茶色がニッキ
ザクザクとした粗削りな黒砂糖がかけてあり このお店ならではのお味、40...
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☆紅葉を眺めながら、創業400年の茅葺きの風情のある老舗で名物のスイーツとお抹茶を☆フードアナリストゆうのHAPPYグルメ&トラベルDIARY☆
...多くの茶店や旅篭があり、愛宕信仰で賑わっていて、志んこはその頃より参拝者に親しまれてきた愛宕山の名物なのだそうです。
米粉で作られる志んこはニッキ・お茶・白の三色で愛宕山の九十九折(つづらおり)の坂道を現しているそう。
モチモチとした食感のお餅に、黒蜜きなこと黒糖がのっていて...
こちらの口コミはブログからの投稿です。?
記事URL:http://ameblo.jp/foodanalyst-yu/entry-12222234158.html
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...お釜)さんを使い、餅米ではなく、お米を茹でて作られるお団子です。
茹で上がった米粉を捻って、パスタのフィジッリのように捻った形状です。
ニッキ、抹茶、無味の白、粉に三色の味がつけられています。そして、それに黄な粉、黒砂糖、2種のソースをつけながら戴きます。
甘酒も想像以上。見て目華やか...
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...
古漬け中心のお漬物3種。ご飯のお味と硬さが抜群、お漬物も大変美味しかったです。
・お菓子:ねじり団子のような名物“志んこ”。ニッキ、プレーン、抹茶の3種に粗めに砕かれた黒砂糖と
きな粉を絡ませていただきました。団子と言え軽やかでお腹への収まりはよかったです...
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...というか必要がないのだろう。
やがて愛宕名物“志んこ”とお茶が運ばれてきた。“志んこ”はお米の粉を捏ねた団子をひとひねりねじってニッキ、お茶、白の三色にしたものに黄な粉と黒砂糖を掛けて食べるお菓子だ。この“志んこ”は平野屋の店頭で縁台に座ってこれだけを頂く事も出来る...
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...
その上からきなこと黒砂糖がまぶしてあるんですが、きなこと黒砂糖。素朴なだんごに絶妙ですね!
しろと抹茶とニッキの三色のおだんご見た目もお味も楽しめました。
お茶屋だけではなく季節のお料理もありましたね、
初夏の鮎などはきっと絶品なんでしょうね...
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...5個入り900円の持ち帰りをしました。
'11/05/25
志んこはお米の粉をこねたおだんご(志んこ)をひねりねじりして、ニッキ、お茶、白の三色にして、山坂道をイメージしたものに昔ながらの造り方でお皿にのせたその上に、黄な粉と黒砂糖をまぶしたものです...
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米の味がしっかりと伝わる団子と、粗目が良いアクセントになったきな粉は、団子の美味しさとはなんぞやと問いかけてくる。
ニッキ風味の団子も美味しい。
結論としては、これぞ"峠の茶屋"というお店。
確かに「しんこ餅」の値段は高い...
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こちらで今回頂いたお菓子は「志んこ」。
これは米の粉をこねた団子です。
写真のように、お団子そのままの白いものと、ニッキを混ぜたベージュのもの、そして抹茶を混ぜた緑の三色。これは愛宕神社へ向かう山道をイメージした配色なのだとか...
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店舗情報の編集
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店名 |
平野屋(ひらのや)
|
---|---|
ジャンル | 日本料理、甘味処 |
予約・ お問い合わせ |
075-861-0359 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR嵯峨野線 嵯峨嵐山駅、京福嵐山 線嵐山駅、又は阪急嵐山線嵐山駅下車。京都バス嵐山バス停、 又は京福嵐山駅前バス停からバスで約10分、鳥居本(とりもと) バス停で下車。徒歩5分 トロッコ嵐山駅から1,484m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥20,000~¥29,999
¥10,000~¥14,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、AMEX) 電子マネー不可 |
個室 |
有 (2人可、4人可、6人可、8人可、10~20人可) 8室(2人部屋~20人部屋) |
---|---|
貸切 |
可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
有 5台 |
空間・設備 | 落ち着いた空間、座敷あり、オープンテラスあり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 一軒家レストラン |
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可 |
ホームページ | |
オープン日 |
1716年 |
備考 | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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[金]
11:30 - 21:00
[土]
11:30 - 21:00
[日]
11:30 - 21:00
アクセス方法を教えてください
JR嵯峨野線 嵯峨嵐山駅、京福嵐山 線嵐山駅、又は阪急嵐山線嵐山駅下車。京都バス嵐山バス停、 又は京福嵐山駅前バス停からバスで約10分、鳥居本(とりもと) バス停で下車。徒歩5分
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嵯峨野へのロングライドの度に、何度も写真だけは撮っていたものの、敷居が高そうで入れていなかったお店です。
今回、久し振りに嵐山まで走ったので、思い切って立ち寄ってみました。
注文したのは、桜餅と抹茶のセットですが、先日CATVの旅番組で、伝統のひねり餅を紹介していたのを思い出して、それも追加注文しました。
「志ん子」という米粉のお菓子で、愛宕神社までの九十九折の参道をイメージして、ねじってあ...
...年の老舗り
写真は米粉で出来てるお団子【志んこ】。
味は抹茶、白、ニッキの3種類で愛宕山の九十九折(つづらおり)の坂道を現していて、ねじれた形は、愛宕神社までの山道を模してるそう★
こちらは春、夏、秋に食べれます...