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eb2002621 口コミ11,339件フォロワー4,065人

4.0

￥2,000～￥2,9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

2015/01訪問1回目

4.0

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気4.0
CP4.0
酒・ドリンク-

￥2,000～￥2,9991人

お正月の和菓子といえば花びら餅だーねー♪

2015年1月。前日の大雪と打って変わり快晴。
渡月橋や竹林の小径をみて回った後、お土産に和菓子を
買いに『老松嵐山店』さんに行ってきました。

店内は飲食エリアと販売エリアに別れているのかな？
（今回は手前のお土産購入のみの利用です。）

購入したのは、花びら餅。

ところで花びら餅って知ってました？
自分は全然知らなかったのですが、前日『星のや京都』
でお着きのお菓子として頂いて、存在を知りました。恥

この時期、京都のほとんどの和菓子屋さんで花びら餅が
売られていたので、メジャーな和菓子なんでしょうね。

菱葩餅（ひしはなびらもち）の説明（Wikipediaより）

ごぼうと白味噌餡とピンク色の餅を、餅もしくは求肥で
包んだ和菓子。通称『花びら餅』。平安時代の新年行事
『歯固めの儀式』を簡略化したもので、600年にわたり
宮中のおせち料理の一つと考えられてきた。
歯固めの儀式では長寿を願い、餅の上に赤い菱餅を敷き、
その上に猪肉や大根、鮎の塩漬け、瓜などをのせて食べ
ていたが、だんだん簡略化され、餅の中に食品を包んだ
もの（宮中雑煮とよばれた）を公家に配るようになった。
さらには鮎はごぼうに、雑煮は餅と味噌餡でかたどった
物となった。宮中に菓子を納めていた川端道喜が作って
いた。明治時代に裏千家家元十一世玄々斎が初釜のとき
に使うことを許可され新年のお菓子として使われるよう
になり、全国の和菓子屋でも作られるようになった。
当初はごぼうが2本であったが現在は1本のものが主流。

家に持ち帰って早速頂きました〜

前日に星のやで頂いた時と同様、やはり白味噌餡と牛蒡
が最高にマッチしていて美味しいですっ。
今まで京都で食べてきた和菓子の中でも、かなり上位に
食い込む旨さであり、インパクトもある和菓子でしたｗ

1個500円以上という規格外スイーツなワケですが、
この旨さなら、この値段でも全然納得ですｗ

しかも、、、宮中で食されていた和菓子だと聞くと何か
テンションアップしますよね〜ｗ（←ミーハー）

ごちそうさまでした〜

48

2015年1月。訪問

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47

花びら餅 5個2700円

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48

花びら餅

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47

竹林の小径は前日の大雪の影響がｗ

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店舗情報（詳細）

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店舗基本情報

店名	老松嵐山店（おいまつ）
ジャンル	甘味処、和菓子
予約・お問い合わせ	075-881-9033
予約可否	予約可
住所	京都府京都市右京区嵯峨天龍寺芒ノ馬場町20 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	京福電鉄「嵐電嵐山」駅から徒歩３分 JR山陰本線「嵯峨嵐山」駅(南口)から徒歩10分阪急嵐山線「阪急嵐山」駅から徒歩12分嵐山駅（京福）から252m
営業時間	09:00 - 17:00 ■ 営業時間茶房：9:30～17:00（L.O.16:30） ■ 定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、AMEX、JCB）電子マネー可

席・設備

席数	33席（テーブル33席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	オシャレな空間、落ち着いた空間

特徴・関連情報

利用シーン	知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	テイクアウト
ホームページ	http://www.oimatu.co.jp
オープン日	1908年
関連店舗情報	老松の店舗一覧を見る
初投稿者	hiroshi6000（9）
最近の編集者	すぶたん907（0） ... 店舗情報（'21/11/21 10:44） aki.w.f（0） ... 店舗情報（'21/11/12 10:05）編集履歴を詳しく見る