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≪近江牛一頭買いの精肉店の弁当≫牛力庵(...
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記事URL:http://plaza.rakuten.co.jp/yumeakinai/diary/201501220000/
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ジェームズオオクボ
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店名 |
牛力庵(ギュウリキアン)
|
---|---|
ジャンル | その他 |
予約・ お問い合わせ |
075-863-0399 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
嵐電天神川駅から1,331m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 |
予算(口コミ集計) |
|
駐車場 |
無 |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 |
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“飲食店の勉強代行業”の大久保一彦は京都に来ているずら。
今回はJA関連のお仕事で、精肉店直営の焼肉屋を作るので、精肉店と飲食店をやっているお店を勉強して回っているずら。
まずは、伏見のNewFaceあり、昨年一気ににスターダムにのしあがった『肉の醍醐』を回ったずら。
場所は右京区の梅津エリアずら。
東京の人間にはあまりなじみがない右京区かもおまへんが、桂からも近いエリアで阪急梅田線ずら。
このエリアは新興住宅地として若い世帯が増えているずら。
その梅津の近江牛の人気店『セジョン』の一階にあるのが、今回紹介の『牛力庵』ずら。
住宅地にぽつんとごじゃりますずら。
店内は精肉売り場と弁当売場に分かれて、真面目そうな店員さんがいるずら。
コロッケなどはちょっと待てば揚げたてでも提供してくれるずら。
ショーケースには“バームクーヘン豚”と訴求されている店もある『藏尾ポーク』もあるずら。
この豚はなんと『クラブハリエ』のバームクーヘンを食べていると言う噂の豚ちゃんずら。
松阪にもキリンビールしか飲まないと噂の牛さんがいたずらね。あくまでも噂ずら。
でもってずら、私の畜産家を訪問してのお勉強によるとずら、パンや炭水化物系のご飯を与えると脂が濃厚になり、甘味が増すようですずら。
もっとも、今やプレミアムポークやビーフはオレイン酸を増大するべく、飼料を改良しているずら。
そして、もうひとつあるのがもちろん近江牛ずら。
神戸牛がステーキで食べられること多いのに対して、近江牛はやはりすき焼きずらずら。
一頭買いしているので、様々な部位の近江牛が頼めるずら。
私は赤身が好きずら。
今日、購入したのはすき焼き弁当ずら。
醤油だれが肉と合うずら。近江牛のよさが引き出されているずら。
こういうお弁当が近くにあるのは嬉しいずら。
牛力庵
京都府京都市右京区梅津堤上町14 1階
電話 075-863-0399