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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 さん田
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受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
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ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2019 選出店 |
ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
075-321-5556 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急西院駅より徒歩15分 西院駅(阪急)から889m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月12日 |
初投稿者 |
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京都市・西院エリアにあるラーメン店です。
五条西小路交差点から北に上がったところ、五条通りのイオンモールの裏手にこちらのお店はあります。
木曜日13:10到着、中で4人待ちの状態なので、入ってすぐ右の食券機で購入し外待ちの先頭に並びました。待つこと5分ぐらいで店内カウンター席に案内されました。(帰る時は外待ち6人でした)
店内はカウンター10席で、男性1人女性2人の3人で回してました。
メニューは「つけ麺 900円」「らーめん 800円」「坦坦まぜそば 850円」「坦坦麺850円」「カレーラーメン850円」で、沢山あるようでシンブル。 ほとんどのお客さんがつけ麺を注文してたと思います。
♦つけ麺 並 900円(税込)
国産やアメリカ産など数種類の小麦粉をブレンドして造られる麺は中太ストレート、つるつると喉越しが良い、つけ麺としては細い部類だと思います。
つけ汁は、たぶん鶏モミジを中心として、動物系は豚骨を使わず鶏だけを圧力鍋で時間をかけ煮出したものと思われます。
鶏だけなのでつけ麺としては細めの自家製中太麺でも相性は良い!
臭みは一切なくシンプルだけど奥深い味わいで、物凄く濃厚でかなりのトロミがあり、スープの持ち上げもハンパないです。
チューシューは鶏チャーが3枚、低温調理されジューシーでうまい。 メンマは極太短小というか正方形にカットされた珍しい大きさだ。
卓上にあるマー油を入れるとアクセントになり、最後まで飽きることなく完食できます。
シンプルに鶏を堪能でき、女性にも好まれる味わいのつけ麺であった!!! 無化調がいいね!