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食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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店名 |
麺屋 さん田
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受賞・選出歴 |
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ジャンル | ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば |
お問い合わせ |
075-321-5556 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
阪急西院駅より徒歩15分 西院駅(阪急)から889m |
営業時間 |
|
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席数 |
10席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
公式アカウント | |
オープン日 |
2017年7月12日 |
初投稿者 |
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今日は午前中は京都だったので、マイレビの方々の誉れ高いこちらへ行ってみました。本来つけ麺はあまり好きではないのですが、これだけ評判が良いと行きたくなります。
阪急西院駅を11時半ごろ出て、テクテク向かうと15分ほどで着きました。外待ちは無くすんなり入店。まずは券売機。つけ麺(900円)にしました。盛は200gだそうです。大盛は300g 950円、小盛は150g 850円です。
立派な一枚板のカウンター席に座りました。入りは半分くらい。店内には製麺機が腰を据えてます。
待つこと7,8分。麺とつけダレが同時に到着。麺に極太メンマ3本、鳥むねのチャーシュー3枚が乗り、つけダレには鶏油がかかるだけ。潔いフォルムです。
まずは麺。丼はキンキンに冷えてますが、麺はそれほどでもありません。太麺ですが、つけ麺としてはそれほどでもないです。食べてみると剛麺ではなく、中位の加水でなかなかの麺です。
つけダレを箸の先に付けて舐めてみるとなんとも言えない鶏の旨味を味わえます。よくありがちな濃厚鶏白湯の、唇の周りにまとわりつくような油、しつこさは皆無です。うまい\(^o^)/
麺を取ってしっかりタレに漬けていただくとタレに凝縮された鶏の旨味、塩気が完璧です。うま〜い\(^ω^)/
勿体無いからドバッと入れずに数本づつ、たっぷり浸していただきます。ん〜、至福!!
半分くらいのところで卓上のマー油を投入。瓶の底からまぜまぜして数滴垂らし、そこに麺を入れていただくと、これがまたうまい(o^^o)玉ねぎとニンニクを焦がした香ばしさが加わり、(至福の上って何だ?)天国のようなうまさです(天国知らんけど)(((o(*゚▽゚*)o)))♡
鳥むね肉のチャーシューは普通。ただ、タレにつけるとうまい!!
そしてメンマ。このくらいの極太はとにかく固くて歯が折れるかと思うことがありますが、こちらのはしっかり煮込まれててうまいです。
あっという間に天国タイムは終了。完食です。これから(天国のあとってナンだ?)ホトケの時間。割りスープを投入です。こちらの割りスープは完全なる魚介スープ。つけダレが魚介抜きの純鶏ですから、割りスープが魚介ナンでしょう。丼の半分くらい入れて完飲。ドクじゃないけど皿まで食らった感じです。
いやぁ、うまかった!ご馳走さん!!