食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店
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京都にしては優しいスープのつけ麺でした #830
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん 鶴武者
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン WEST 百名店 2023 選出店 |
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
075-322-7015 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
＜電車を使う場合＞ 西院駅（阪急）から397m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB） 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、iD、QUICPay） QRコード決済可 （PayPay） |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター11席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
有 店の北側に2台分（駐輪場が空いている場合は駐車可能） |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2012年1月9日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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らーめん 鶴武者 #830
ラーメン京都 in 右京区
京都の中心部の西より住宅街の一角にあるラーメン店です。
レアチャーシューが京都の有名店を思わせる仕上がりですね。
今回は、ラーメンツーリングではなく、仕事で京都を訪れた際に同僚と訪問しました。
※初訪問 2017/10/20※
初訪問では、
ちゃーしゅーつけ麺 1080円
をチョイス。
スープ：鶏白湯＋豚骨＋魚介系
麺：自家製やや縮れ太麺
具：レアチャーシューוメンマ•味玉子半分•かぼす•針唐辛子•刻みネギ
スープは鶏白湯をベースに豚骨を加え、カエシには魚介系の食材がふんだんに使われているようです。
同僚が食べたラーメンのスープも同じようですが、比較的おとなしく優しいスープに仕上がっており、私は好きですね。
スープ割りをしなくても普通に飲めるつけ汁でした。
麺は、北海道産の強力粉と中力粉をブレンドした自家製麺。
色白の麺で歯ごたえはモチモチしており、つるりとした喉越しが良いですね。
具は何と言っても低温でじっくり調理されたチャーシューです。
京都の有名店に比べて厚さはないものの、程よい塩梅に仕上げられ、つけ汁に浸すと更に美味しさが増します。
肩ロースのチャーシューはそのまま食べると歯ごたえも有りますが、つけ汁と出会うことで柔らかさが際立ちます。
メンマは、真四角で大きく存在感も有り、シャキシャキ感も有りました。
かぼすは麺に回しかけると、さっぱり感が増しますね。
針唐辛子もいいアクセントになっています。
同僚は、ちゃーしゅー麺980円を食べていましたがこれも捨てがたいラーメンでした。
お店は、ご夫婦らしい2人で切り盛りされていましたが、少ない人数で効率よく、そして心地が良い接客でした。
雨の平日であったためお客さんも比較的少なくとっても良いタイミングで訪問できたと思います。
美味しいつけ麺をご馳走さまでした。